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第136章 酒楼的安排（第1页）

也不知道是不是有李小八的陪伴，颜青青这晚上睡得尤为安逸，一夜无梦。

不止比往常醒的晚了些，整个人都更加精神了，白天干活也没有心不在焉了。

食为天开业五折的优惠一共持续了三天，这三天的时间里着实将李家人累的够呛。

尤其是许娇，作为掌勺之人一直在厨房忙活，她觉得这胳膊都快不是自己的了。

这三天的纯利润都很不错，也算是李家人苦中作乐的回报。

而三天的优惠期过去，人流量稍则稍减少了一些，虽然说不及开业得那三天，但也不少呢。

鉴于大家都很辛苦，李晋晔决定对自家酒楼的营业模式进行一个调整。

他将自家人召集起来，一起商量对策。

“这酒楼的利润大家也看的到，要是没打五折，怕是得翻个好几倍。

这几天把大家也累的够呛了，所以我就想要不要更换个营业模式？

既能够赚到银钱，又能够让大家轻松一点。”

李老头也觉得他这想法是对的，“阿晔，你是怎么想的？不妨说出来给大家听一听。”

许娇虽然这几天非常疲累，但她觉得酒楼的生意好，能为家里赚上银钱就已经很不错了。

她并不是很想更改现在的营业模式，因为她觉得她还能抡动更多的胳膊，做更多的菜。

“爹，爷爷，要是这更改了营业模式，不赚钱可怎么办？要不然我们就这样吧，不改了。”

李大娃也附和着他的娘子，“对，我也觉得没必要改。

现在这样子，虽然忙碌了一些，但有银钱赚，家里也不至于坐吃山空。

而且我和娇娇两个人都忙得过来。”

李晋晔将李小八塞到顾许言怀里，才缓缓的开了口。

“我知道你们觉得赚这些银钱就已经足够了。

但我总觉得应该还有更好的方式，既能赚到更多的钱，又能让人轻松一些。

我是这么想的，既然咱们家是开的是酒楼。

那就干脆做个分类，有面向达官贵人的经营模式，也有面向平民百姓的经营模式。”

李六娃觉得他爹说的很有道理，“爹的意思是针对富贵人家，我们可以为他们定制的意思吗？

而针对平民百姓，我们则走量大管饱路线吗？”

要不然怎么说李六娃是兄弟几个里边的智囊团呢。

他这稍加一思索就明白了李晋晔的意思。

“不错，就是六娃这个说法，爹果然没看错你。”

许娇倒是听懂了，但她不明白他爹到底想怎么做。

“爹，您能说一说这专门定制怎么做吗？儿媳妇对这个很好奇。”

李晋晔笑眯眯的说，“很简单，我们可以针对达官贵人推出一周定制服务，而这大厨就是大儿媳妇你了。

你只需要在这一周定制服务里做出精品，或者是出现新品，以此来吸引他们的胃口。”

“爹的意思是我只需要负责这定制菜品吗？

那针对平民百姓的呢？难不成我们还要招其他的大厨吗？”

李晋晔摇头，“那倒不需要，我们只需要在村子里找上一些擅长在厨房的妇人就可以了。

她们负责一些薄利多销的吃食，这样的话也能达到引流的效果。”

听到这话，许娇有些忐忑不安。

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