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另一个大掌柜,姓王,三十五岁左右,留着一字胡,倒是给人敦厚老实的印象。
他恭恭敬敬地把账本放到程玉蓉面前,目光严肃。
“夫人,这是鸿运酒楼的五月账本,五月因酒楼也多了三道新鲜菜肴,生意好了三倍。”
“每道菜品平均售价五百文钱,每日一共能售出二百道,剔除成本,三道菜品为酒楼多进账二百两。”
程玉蓉翻看鸿运酒楼的账本,因为数目比较多,她用着算盘开始计算,最后得出的结果和账本的一样。
鸿运酒楼是将军府的财产,这几年丈夫都交由她打理。
酒楼服务的客人都是中下层的老百姓,不追求饱腹,但味道不能太差。
这种酒楼在京城很多,竞争非常大,因为菜品比较普通,省成本,导致每年新推出的几道菜品都被竞争对手模仿。
所以这几年生意一般,盈利除掉人工和成本,也就剩下酒楼的租金和维修费用,银子的利息。
要不是酒楼的铺子产权是姓沈,怕是酒楼今年要关门了。
之所以赚不到大钱是还有一个原因,酒楼每日多余的饭菜都会送给乞丐,以及对身患残疾的老百姓免费提供一顿粗茶淡饭。
这是丈夫的意思,也是老侯爷的意思。
“辛苦两位大掌柜,酒楼生意这么好,你们功劳不可没,五月开始你们的月银多加一两银子,另外,酒楼的所有员工都涨五百文。”
程玉蓉很大方给两位大掌柜涨工资,也是希望他们多为酒楼做事,她要照顾阮阮,精力已经不如以前。
阮阮听到娘亲给员工涨工资,兴奋地哇哇叫,就好像给她涨工资一样。
前世她打过几份工,别说涨工资,就那一点工资都不够吃饭。
“谢谢夫人。”两位大掌柜满脸感激,作势拱手,转身离开。
他们庆幸自己遇到这么好的东家,也知道将军府是自己的靠山,将军府最近在京城出尽风头,连带他们在外人面前地位都提高不少。
过了一会,周姑姑走进大厅。
“夫人,谭夫人来了。”
“请进来吧!这一个月她都不来一次,怕是有喜讯了。”
程玉蓉想到一个月前,自己给谭夫人的那张求子符,估计是起到作用了。
阮阮掰着十个手指玩得不亦说乎,刚过完百岁宴的她,模样比刚出生张开了不少。
谭夫人快步走进大厅,被一位嬷嬷和谭大小姐扶着。
“夫人,走慢一些。”
“娘亲,你身子重,别走这么快。”
“哎呀,我心急嘛。蓉姐姐,我想死你了。”谭夫人满面桃花,火急火燎来到程玉蓉面前,坐在她旁边的凳子上。
“你想我?怎么一个月里不见你来一次?”
“咳……人家不是忙着……干正事嘛。”谭夫人害羞地低下头,女儿在旁边,她不敢乱说话。
“那正事干的如何?可有结果?”程玉蓉轻轻地用手指戳一下谭夫人的额头。
“嗯,刚怀上一个半月。葵水有十几日没来了,今日我找大夫把脉,大夫说是……喜脉。”
“才怀一个月就告诉我,你也真是虎。”
“谁都可以不告诉,但蓉姐姐必须第一个知道。”
“哼,算你有良心,回去好好卧床养胎,记得别乱吃东西。”
“嗯了。”
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