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吃完饭,吴炜没着急回房间,而是看着伊寒冰收拾东西,有人看着,伊寒冰不太适应,不过她还不能让吴炜离开,因为自己还要学煮咖啡。
吴炜为了分散伊寒冰的注意力,找出烟来抽了一支。不过好长时间了没抽烟,有些不适应,呛了一下,不停的咳嗽,伊寒冰给吴炜倒了杯水。
就又去干活,吴炜喝了口水,这才缓过劲来。把烟掐了,不再抽烟。
有了吴炜这事,那边活也干的差不多了。
吴炜拿起水壶烧点水,把摩卡壶和咖啡杯子用热水烫了一下。
然后将咖啡豆磨成粉,将摩卡壶的上壶与下壶分开,在下壶注入水告诉伊寒冰注水的位置要到泄压阀下方。
另外在金属滤网的粉槽里中放入咖啡粉,以轻拍方式将咖啡粉拍平一点。再将粉槽装设在下壶上,再将上壶旋紧。
在开盖状态下,放在煤气炉上以直火加热,火力控制在火焰不超出壶底的程度。
等到热水沸腾开始萃取咖啡时,便关火。等到全部萃取完毕,为了避免闷蒸过头,请尽快将咖啡倒入杯中。
这样一杯咖啡就煮完了。整个过程看着很简单,但是要做起来也挺费心思的。
伊寒冰试着按照吴炜的方法煮了一次,没成功。咖啡萃取的不够。
吴炜倒掉了,然后又让伊寒冰操作一遍,这次好了很多。
吴炜:这东西就是熟练活,你多煮几次就会了,不要怕浪费。
伊寒冰嘟囔着说道:那、那个倒掉了太可惜了。
吴炜:萃取不好的,喝着口感不好,还不如倒掉了。你现在多练几遍,我很期待你的手艺,这个东西一个人煮一个样的。慢慢就好了。
有了吴炜的鼓励,伊寒冰开始认真核对每一步,在吴炜的指导下,终于煮出一杯吴炜满意的咖啡。
吴炜放些糖和牛奶,递给伊寒冰,让她自己品尝一下自己第一次煮出来的咖啡。
伊寒冰不敢执拗吴炜的话,就硬着头皮喝了一小口,味道伊寒冰感觉有点糊味。不过她很小心,没说出来。
吴炜:感觉有些糊味,是不是?
伊寒冰眼神亮了起来了瞪着吴炜。那意思你咋知道的。
吴炜笑了笑说道:我第一次喝咖啡也是这个味道。
伊寒冰:哦,我以为我又煮坏了呢?!
吴炜:咖啡就是这个味道,不过晚上最好别喝,这个东西提神,会睡不着觉的。
伊寒冰:那、那我还煮吗?
吴炜:刚学会,在煮几杯,我喝。
伊寒冰有些犹豫,说道:会睡不着觉的!
吴炜:我没事,我喝啥都能睡着觉!
为了逞能,吴炜这晚上睁着眼睛看屋顶,一直到天亮才睡了一会儿。
伊寒冰今天第一次住在别墅,心里很紧张,她看到吴炜回到卧室了,她才拿出洗漱的东西,洗漱,二楼吴炜和别墅主人一人一个房间,她选了吴炜卧室对面的房间。睡觉前,反复的确认门锁没锁好。
刚上床,又觉得门没有锁,下去看看。确定锁好了,这才上床睡觉。
或许是比较安静,也或许这些天劳累了,睡得比在宿舍还舒服。
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