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而到了何家,这顿饭还要变着花样得升级。这倒并非说是,多么的山珍海味、豪华奢侈,而是他独出心裁,将普通的食材做出了花
摆在何雨水眼前的,的的确确是一朵“花”。放在桌子最中间,正是一块黄金荷花样式的发糕,栩栩如生,活灵活现,就连上面的花蕊似乎也在颤颤巍巍的风中摇曳。虽说何雨柱的雕刻技能仍是惨不忍睹,但这个可是食材,在这方面厨神的手艺可不是吹的。他别有用意地以白面、玉米面、栗子面、地瓜面、荞麦面、糯米粉,六种材料合在一起揉发出来的面,寓意着来年六六大顺。将面发制成型后,在上面雕出荷花的模样,上锅蒸18分钟,洒上白糖、黄豆粉、绿豆粉,就成了摆在桌子中间的这份食物。何雨水绕着转了三圈,眼睛直盯着看,就是舍不得吃。
至于菜倒是简简单单的,也就是一尾三斤的黄河大鲤鱼,寓意着年年有余;一份红烧肉,象征着红红火火;四喜丸子,代表着团团圆圆;荷花鸡,蕴含着吉祥如意。至于那份白菜、豆腐和黄羊肉一起炖成的养元汤,这就是补身体的,没什么更多的说法。
何雨柱坐在那儿,看着妹妹那活泼的样子,心里也满是自得。他笑着说:“雨水,快坐下吃饭,咱们俩赶在6点6分开动,明年一定都顺顺利利的。”
何雨水听话的坐下,嘴里还不忘说上哥哥几句:“哼,哥哥迷信。”
何雨柱手中握着一个玻璃壶,正往玻璃杯里给雨水倒饮料,闻言“嗯”了一声,不满地看着妹妹。何雨水自知失言,再怎么也不能现在说哥哥的坏话呀,这份“杨枝甘露”,她可是盯了一下午了。小姑娘倒是机灵,连忙低头告饶,连声说:“我说错了、我说错了,哥哥最好了,是天下第一好的哥哥。”
何雨柱这才满意,给她倒了大半杯。
何雨水所用的是成套都玻璃制品的茶具,有一个玻璃壶,四个玻璃杯,非常精致。前段时间,何雨柱大采购时期,一家老字号茶叶铺的掌柜赠送的。何雨水看到之后,非常喜欢,千方百计地讨到手里,奉若珍宝,平时根本舍不得用。直到今天年夜饭,她这才拿了出来。
当然,何雨柱精心炮制的这份自命名为“杨枝甘露”的饮品,绝对配得上这套茶具。大冬天的,他费尽心思寻来苹果、橙子、京白梨榨汁,再泡制桂圆,历经了六道工序,最终制成这一饮品。先不提厨神级的手法如何,就说大冬天的寻找这些鲜果,就让何雨柱费尽了心思。他敢说,今天晚上满四九城,能喝上这等饮品的不超过三家。
至于最终制成了三份的甘露,为啥何雨水这只剩了一份,嗯,懂的都懂。
自从做出来之后,何雨水尝了尝味道,就像小猫见了鱼一样,整个下午一直盯着玻璃壶。要不是何雨柱严防死守,现在这仅余的大半壶也早已经空空如也了。
何雨柱自己也斟了一小盅虎骨酒,自从在白师指点下泡制密封之后,今天这还是首次启封,他也想看看自制的药酒到底效果如何?
何雨柱举起杯,对妹妹笑着说:“来,雨水。今天是除夕夜,过完年你就又长了一岁。咱们一起喝一杯,祝咱俩明年顺顺利利、吉祥如意。”
何雨水双手捧着玻璃杯,跟哥哥碰了一下,喜笑颜开地说:“哥,这些日子你辛苦了。嗯,等我长大了会好好照顾你的。”说完,迫不及待地一饮而尽。
虽说杯子并不太大,但她又舍不得一口咽下去,只能含在嘴里,腮帮子都鼓鼓得。小姑娘一边细品着滋味,一边慢慢地下咽,嘴里“呜呜”的说不出话来。
何雨柱又好气又好笑,但怕呛着妹妹,一时也不敢说话。直到见妹妹将嘴里的饮料咽完,这才拿起壶又给她到了一些,同时劝道:“你慢点喝,别呛着自己了。来,先吃几口菜,尝尝哥做的味道怎么样?”
他指引着妹妹将几个菜都尝了尝,何雨水冲哥哥竖起大拇指:“哥,我觉得你做的菜越来越好吃了。”
可不是嘛,尽管这段时间何雨柱并没有刻意练习,只是日常做些家常便饭,但手艺的进步却没有停滞。目前他已经更上层楼,达到了宗师第二个级别一熟练的程度.…
何雨水一手执筷,一手端杯,只觉得每一样都好,一时不知该吃、还是该喝?她只觉得自己好难选啊。
何雨柱轻轻用筷尾敲敲她的额头,笑着说:“东西都在这儿,该吃吃、该喝喝,又飞不了,你急什么?”
小姑娘这才一下子醒悟过来,笑嘻嘻地吃一口菜,喝一口甘露,只觉得人生至乐,莫过于此。
何雨柱细细品味着刚刚喝下的虎骨酒,与李石头家传的熊胆酒相比,功效尤胜三分。看来白师确实高人,略一指点,更增神效。
何雨柱正在思索之间,却见何雨水端着杯子冲他说道:“哥,我敬你一杯,今年您辛苦了。我已经长大了,明年你就不用这么累了。”
何雨柱不禁有点热泪盈眶的感觉,不由暗骂自己没有出息,又觉得自己这一年多的辛苦确实没有白费。
两人干完杯,何雨水又狡黠地问:“哥,你什么时候让雨晴姐当我的嫂子啊?”
何雨柱不知是沉浸在感动当中,还是酒意有点上头,随口说道:“你哥还不到年龄,还得再过两年呢。”
话一出口,这才明白过来,冲着小丫头吡牙咧嘴地说:“好啊,你敢套我的话,看我怎么惩罚你?”
举手做势,还没动手,何雨水已经蜷缩成一团,倒在椅子上笑得不成样子了。
何雨柱随后郑重地叮嘱她:“雨水,这个事情可不能对其他人乱说,对你雨晴姐不好,知道吗?”
何雨水也懂事地点点头:“嗯,哥,我记住了。对谁我都不说,你放心吧。”兄妹俩说说笑笑、热热闹闹地吃完了这顿年夜饭。
家里没有长辈,妹妹年纪也还小。
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