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第23章 只能靠自学（第1页）

真正吸引众人的，是何雨柱提出来的个人手艺展示部分。他在计划中提出了两种方案：一是大家各自展示一下除了八大菜系的招牌菜之外的厨艺功夫，例如，宫廷菜，地方菜，或是一些能充分展示刀工，勺工之类的特殊菜品等等。

二是特色菜，这才是真正体现每个人水平的环节。没有经年的练习、广博的见识、充足的底蕴，即使一位做菜做到了极致的大师也开创不出自己的特色菜。

自古至今，几千年来，勤行当中积累出来的那些传世名菜，要么是误打误撞，要么是灵机一动，要么是靠着特殊的食材调味，像开水白菜那样大师冥思苦想，反复尝试，经年磨砺之下开创出来的上品佳肴，才能经得起时光的考验，传世不休。

何雨柱这个想法一提出来，大家是既感兴趣，又觉头疼，既舍不得放弃这个扬名传世的好机会，又生怕失手成了笑柄。

最后还是袁经理提出暂时搁置，这部分在计划当中特意留出来展示的时间，谁有了好想法，不断的添加进去就可以。

送走七位助阵的大师，袁经理笑着对何雨柱说：“你小子真是一身都是心眼，你看刚才把几位大厨给愁的头发都快揪光了。”

何雨柱撇了撇嘴：“我看大师们还是高兴居多吧?再说那头上头发本来也不多了呀。”

说着，何雨柱随手掏出一张纸，递给伍德凯：“师傅，这是我对一些菜的想法，您给指点指点。”

伍大厨扫了袁经理一眼，心说：怪不得你当经理，还真是会看人。我这个徒弟啊，恐怕不止有九十九个心眼。他接过那张涂改痕迹明显的菜单，扫了几眼，就被深深地吸引过去了。一会儿皱眉思索，一会儿又抓着何雨柱不停的询问。还向袁经理要来纸笔，不停的在上面记着什么。

何雨柱这才知道，原来自己师傅文化程度也不低。袁经理见师徒二人这般投入，也不再打扰，打了个招呼就出去忙自己的事儿了。

一番讨论下来，何雨柱也不得不佩服。师傅就是师傅，即使自己有着后世见多识广的加持，很多地方还是抓不住要害，最后要靠伍德凯一句指点，打破迷津。直到后厨来人召唤两位大厨前去做菜，二人才从遐想中醒来。

……………

何雨柱兴奋得说：“师傅，这样咱就可以把中秋、国庆两天的主宴单子定下来了。其中有些材料，天南地北的还真需要早点准备，我先拿给袁经理看看。除了这两个咱们独创的席面之外。活动最后，我再加上自己琢磨的药膳养生七宝，整个就齐活了。”

最大的难题解决之后，何雨柱一身轻松，又开始把主要精力转向到轧钢厂那边，仔细地考虑自己怎么分配技术学习的时间。轧钢厂的主要技术工种是钳工、锻工、车工和焊工，现在他考虑的是自己先只学一种呢，还是齐头并进。

这几天开始学习钳工后，何雨柱发现学起来还是比较简单的。

0..0

或许到了七八级这种可以手搓核弹的高层次，难度会大大提升，对天赋、知识、精力等方面的要求非常高。

但至少现在这个阶段，何雨柱觉得只学一种技术有点浪费时间了。琢磨了半天，何雨柱一拍脑袋：拼了，死就死吧。焊工暂时用不上，可以不考虑，其它的学就完了。

当然，酒店这边也不是全都撒手不管了。除了日常做菜的活儿，何雨柱又跟着几位大师讨论了两次菜单的安排。活动打头就是川菜系列，虽然何雨柱已经拟好菜单，但是跟伍德凯师徒俩从头反复捋了三遍，防止出什么岔子。

特别是何雨柱提出的5款特色创新川菜，虽然是在系统里练熟了的，也免不了要在现实中反复再练习几次，让师傅和众人都提提意见，对制作过程进行一下精修。

而其他参与盛会的七位大厨也都是自己私下准备周全之后，才组织了两次集中讨论。

直到10天后，才终于把整个活动的单子确定下来，但是也不敢说后面不会变动更改。最后一次聚会，大家一直商议到晚上6点才最终定下结果来。

随后，何雨柱亲自下厨做菜，独创的五道特色川菜加上其它七个菜系各一道菜，一桌十二道大菜，让七位大师傅赞叹不已，真正见识了传说中的伍德凯高徒、峨眉酒店最年轻的大厨的手艺门.

解决了活动筹备的问题后，何雨柱继续维持着工厂、酒店、四合院，三处往返奔波的日子，虽然免不了劳累疲惫，但是时时刻刻都有收获，这种感觉促使着何雨柱，一刻也不停歇。

前面经过了仔细考虑后，何雨柱在厂里的安排是先攻克钳工技能，将孪生能力和系统模拟时间放到钳工技能的练习上。其它工种技能暂时只能靠自学了。

所以轻松入门之后，何雨柱的钳工水平进步得飞快，一直让刘师傅吃惊不已。他总有一种感觉，只觉得不知哪天一觉醒来，何雨柱的钳工水平就超过自己了。

更离谱的是何雨柱还三线作战，同时还跟着两位两位马师傅、熊师傅分别学习车工和锻工。这种在常人看来非常离谱的安排，偏偏何“六二零”雨柱不但没有被拖垮，反而各个都进步神速。

就这样每天在工厂里学习五个小时，酒店掌厨4个小时，何雨柱的时间被自己安排得满满的。

三车间竟然是个混合车间，各工种都有，日常主要是承担厂里机床的维修和少量的生产任务。所以老娄特意安排他到这个车间学习，既不影响厂里的生产，也能让他多学点东西。

四合院里几位在轧钢厂上班的工人，基本都在其它生产车间，就这样过了一个月的时间，众人竟然没有碰过面。

机器轰隆隆得作响声中，何雨柱干脆利落地完成了一个工件的生产，他抬起汗津津的额头，笑着问道：“刘师傅，怎么样?”

“好家伙，至少有那些进厂两三年的工人水平了。这要是个学徒工啊，立马转正。”

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