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第200章 鹿小小的豪华版蛋炒饭（第2页）

不得不说现在鹿小小做的蛋炒饭已经能甩其他学徒好几条街了，这都要感谢她那个不离不弃老爹鹿玄。

是鹿玄一口口的见证了鹿小小炒的饭，从一开始的难以下咽，堪比毒药，再到如今的色香味俱全。

天知道他是怎扛过来的，反正李恒吃过一次鹿小小的蛋炒饭后，就敬而远之了。

别看蛋炒饭看着好像挺简单的，只要将鸡蛋和米饭混在一起炒就完了。

其实这里面也是有很多技巧的，就比如：是先炒米饭还是先炒鸡蛋，这就是个问题。

不过已经炒了不下百次蛋炒饭的鹿小小，早就摸索出了属于她自己的炒饭之道。

只见她熟练的掏出两个碗，往其中一个碗中打入五个鸡蛋，然后将其中的蛋黄舀出来，放到另外一个碗中。

蛋清留在一旁备用，蛋黄则是用筷子搅散，然后将蛋液倒在装米饭的盆里。

用手将蛋液和米饭抓拌均匀，让每一粒米饭都被蛋液包裹。

“我去，小小你可以啊！”

鹿小小的操作竟然得到了李恒的肯定，这倒是让其他学徒有些出乎意料。

看来他们的小小师姐不是来耍宝的，人家可能真有两把刷子啊。

李恒自然是知道鹿小小正在用的这种方法，但他可从未教过鹿小小这种方法。

也就是说，这一切都是小小自己弄出来的。

“嘻嘻，李恒哥哥我厉害吧，这可是我炒了好多次，才试验出来的最优方法。”

“确实不错，我开始有些期待你的蛋炒饭了。”

李恒又是肯定的点了点头，示意她继续。

米饭准备好了，接下来就是准备各种配菜了。

这个环节就因人而异了，你可以加入一切你能想到的食材，也可以什么都不加。

李恒就曾见过有人炒饭时加橘子，菠萝等各种各样的水果。

感觉有些奇怪，反正他是不想品尝这种加了水果的蛋炒饭的。

鹿小小的想象力暂时还没有那么丰富，不过她准备的配菜也算是多种多样了。

胡萝卜，青椒，猪肉，虾仁......

先将配菜都一股脑地切成丁，起锅烧油，猪肉丁和虾仁先下锅炒。

接着再加入各种素菜丁，炒出香味儿后，起锅备用。

再次往锅中倒入少许油，油热以后放入裹着蛋液的，金黄色的米饭。

用铲子将米饭捣散后，翻炒一小会儿后，加入鸡蛋清，接着快速翻炒。

等到鸡蛋清炒成白色后，再加入炒好的配菜。

最后撒上一把葱花收尾，翻炒几十个呼吸后即可出锅。

这样炒出来的米饭粒粒分明，光是看着就很有食欲了。

大晚上的写美食，而且还要找图片，简直太煎熬了，大家说是吧！

“咯咯咯~鹿小小版自制豪华版蛋炒饭，请诸位品尝。”

将香气扑鼻的蛋炒饭装盆后，鹿小小叉着腰，仰着脸，自信地说道。

如今在这小厨峰上，毫不夸张的说除了李恒以外，已经没人能炒出比她还要棒的蛋炒饭了。

虽然大家都还没开始试吃，光从这卖相上就已经胜出了。

其他学徒们也不是没尝试过做蛋炒饭，只不过他们炒出来的饭，要么就是饭都黏在一起，没有做到粒粒分明，要么就是炒太久，将饭炒糊了。

“这，这真的是小小师姐炒出来的？感觉已经快要赶上咱们的师叔了啊！”

一众学徒们也就只剩惊讶的份儿了，明明都是一个师父教的，差距咋就那么大咧？

可能鹿小小跟其他学徒之间也就差了一个鹿玄吧。

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