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“李恒哥哥,接下来你还打算做什么菜啊?”
鹿小小叼着一根吃剩下的骨头,一边意犹未尽地嗦着骨头,一边好奇的问李恒道。
“小小你怎么狗里狗气的,还吃上骨头了?”
李恒揶揄了鹿小小一句后接着回答道:“这第二道菜叫‘水煮魔眼蛙’。”
“略~我就乐意嗦骨头。”
对于李恒的揶揄鹿小小不为所动,她甚至还朝李恒做了个鬼脸,依旧嗦的津津有味。
看到鹿小小嗦的这么忘我,其他学徒也有学有样儿的模仿了起来,吃货的世界果然是共通的。
“你们至于吗?”
李恒没好气地说道。
“至于!”
众人齐声回道。
李恒:......
有些无语的李恒收起心思,拿起一只魔眼蛙。
将清洗干净的魔眼蛙剁成小块,接下来的步骤跟前一道菜有些相似,也是加入食盐,淀粉等调料抓拌均匀后进行腌制。
处理好蛙肉厚,可以根据自己的喜好搭配几个配菜,这里李恒选择了黄瓜。
将黄瓜切成条,垫在砂锅底备用。
热锅后倒入适量的油,再往锅中加入青红椒段,姜丝,大蒜粒,大葱段等调料。
炒出香味儿后,从冰箱里取出一块冰冻的火锅底料放入锅中,小火将其炒化。
炒出红油后,倒入半锅清水,少许酱油和醋,稍微搅拌一下。
水开后,往锅中加入腌好的小块魔眼蛙肉,稍微煮上几十个呼吸后,便可将蛙肉捞出,铺在黄瓜条上面。
然后倒入汤汁,撒上一把干辣椒,花椒和蒜末,最后淋上一勺热油。
第二道麻辣鲜香的水煮魔眼蛙就做好了。
泛着油光的魔眼蛙肉,浸泡在红彤彤的汤汁中,完全不同于椒盐魔眼蛙的观感,同样吸引着所有人的目光。
“这水煮魔眼蛙一看就很下饭的样子。”
白大宝有些含糊不清地说道。
李恒有些奇怪,大宝这小子怎么学坏了,都不好好说话了。
一抬头才看到白大宝正用一只手捂着自己的嘴呢。
好家伙,这是怕口水流出来才用手捂着吗?
“李恒哥哥...”
白大宝还在捂住嘴感慨的时候,鹿小小已经很自觉的掏出了她的专属饭盆,举着筷子,不断地舔着嘴唇说道。
“打住,还有两个菜没做呢,等我做好了再开饭。”
李恒残忍地打断了鹿小小的话,他丝毫不怀疑这群吃货会趁他炒第三个菜的时候,将第二道水煮魔眼蛙分食干净。
甚至连汤汁都不会给他留,为了防止自己白忙活一场,李恒决定将所有菜品都做完以后,再端上桌子,大伙儿一起吃。
“我就尝一小块。”
不死心的鹿小小用着商量的语气跟李恒说道。
“不行,以你的德行,吃了一块儿就会想第二块儿。”
李恒很果断的再次拒绝了鹿小小,当着她的面将水煮魔眼蛙收进了纳戒中。
“那好吧,两个菜的时间,我还是等得起的。”
反正菜都被李恒哥哥收走了,眼不见心不烦,鹿小小收起碗筷,又掏出了一根新鲜的吃剩下的骨头啃了起来。
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