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7 黄金甲（第1页）
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“燕哥哥，这又是啥？”萧珠将筷子举至半空，犹豫了半天不敢落箸。
“你猜。”柳燕再次露出了那种高深莫测的神情，“吃了你就知道了。”
对于他这种孩子气的举动，萧珠有些无语。不过考虑到柳燕毕竟只有十五岁，这种行为也相当正常。
她夹起一块边缘有些卷曲的薄片，将它放入口中——
嘎吱！
薄片在齿间发出脆响，嚼起来活像薯片，甚至比薯片更为酥脆。舌尖最先尝到的椒盐的咸，随之而来的是麻油的香、青鱼的鲜……
“我知道了，是鱼鳞！”萧珠大声宣布自己的发现。
柳燕拍了拍手，道：“没错，珠儿真聪明，一猜就对。”
“耶哥哥，你是杂么把鱼鳞做成这个样子的？”萧珠一边大嚼着又香又脆的鱼鳞，一边口齿不清地问。
能把又腥又硬的鱼鳞做成这样，真是神了！
“做法简单得很。把鱼鳞洗干净，用料酒腌一会儿去腥，然后蘸上一层薄蛋汁，再裹上一层生面粉，放进热油里炸两道，最后撒上椒盐就成了。”柳燕显然对这道菜的做法烂熟于心。
这还叫简单？萧珠长这么大只会两样菜，一样是蛋炒饭，另一样是烧糊了的蛋炒饭。她的心中顿时对柳燕油然而生起敬佩之情。
“这道菜还有个好听的名字，叫做‘黄金甲’。”柳燕接着道，“我最初是从《食珍记》上看到这道菜的做法的，之后又经过了几次改良，才有了如今的模样。”
的确，乍一眼看上去，这盘炸鱼鳞果真像是一片金黄色的铠甲，可谓是色香味俱全。只不过，萧珠雨点般的落箸，很快让这副“黄金甲”变得残缺不全，倒像是雨后的残花了。
“真没想到，鱼鳞也能这么好吃！”萧珠越发觉得，古人要比自己预想的要聪明得多。或许正因为古代资源有限，才会想尽方法地物尽其用吧。
“不仅是鱼鳞，鱼骨也能做成美食呢。无论是熬成汤，还是用油炸，都别有一番风味。把鱼骨磨成粉末，还能做成饲料。”柳燕一边补充道，一边在萧珠面前坐下。
直到这时候，他才为自己盛了一碗饭，就着桌上的剩菜吃了起来。
比起萧珠，他的吃相可要文雅多了。柳燕只是不声不响地将碗里的米饭送进嘴里，偶尔夹一筷子离自己最近的菜肴，甚至有意避免发出碗筷的撞击声，真不愧是大户人家出身。
不仅如此，他的饭量也很小，小到碗里只盛了半碗饭。这与连干了三碗米饭的萧珠形成了鲜明的对比。
“燕哥哥，我吃饱了。”萧珠抚着圆滚滚的肚皮说。穿到这里之后，这还是她头一回真正吃饱呢。这种久违的感觉实在太爽了！
“吃饱了就好。”柳燕放下筷子，显然也已经用餐完毕。“既然吃饱了，能不能陪哥哥出门办点事？”
“好啊好啊。”萧珠满口答应。
“那咱们把剩下的半条鱼给顾妈送去吧。酸枣糕也晾好了，可以一块儿捎过去。”柳燕一边说着，一边起身收拾碗筷。
一听要去顾妈家，萧珠不由忐忑了起来。毕竟，上次和她见面的经历，的确称不上愉快……
这副紧张不安的神情，很快被柳燕捕捉到了眼里。
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