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糯米藕就相对来说更加简单了,关键在于选择糖的种类。
KFC早就把库房里送来的三种甜味调味剂落在料理台的侧边,硕大的一个木质桶足有半人高让知栀一时无法下手。“KFC这是红红树的糖浆?”
【是的。木桶装的是红红树的糖浆,金属盒子里米色带些粉色的粉末是从罗罗果里提出来的粉末晶体,一旁那罐无色透明的则是水果提出的甜味结晶体。】
水果结晶体盒子和罗罗果粉末的玻璃罐子被kfc堆放在木桶的上面,秉持着实践出真知,知栀打算尝试一下他们的区别。
罗罗果粉末甜是甜的,但是带了一丁点儿特殊的植物味道。倒不是说不好闻,不好吃,只是这种植物味太过先声夺人,如果加入食物很容易串味。所以知栀只捏了几粒品尝过后就让KFC把这个存放起来,最起码今天是用不上的。
水果提取出来的甜味结晶体,则更近似于地球上的冰糖,除了外观上是规规整整的正方体之外,甜味也更加纯粹一些。不同于知栀他们做的水果糖块,这种从水果中提取出来的甜味结晶体没有一丝水果的味道,只是单纯的保留了甜味。
“KFC这种水果甜味结晶体是从什么水果里提取出来的?”按照知栀的认知里面,冥星系对于自然水果的珍惜程度,不可能去浪费水果提取甜味结晶体。难不成这又是KFC从哪里挖出来的稀缺实验品?
也不怪知栀会这么想,因为种植协会从上到下包括几个智脑在内,对他几乎就是有求必应。寻常人需要重重申请才能拿到的素材,在他这里比比皆是。他手链储物空间里不少调味剂就是这么来的。
【是7-51XXC边远星球上的一种多年树生植物的果实。这个果实也被称之为树生果,其结构分为外置坚硬果壳、果肉和中空果核一枚。全颗坚硬无法食用,只有通过粉碎萃取才能取得这种水果结甜味结晶体。】
“产量大吗?”知栀听着这不是天生的冰糖替代品吗?而且就从口感上来说,它比冥星系常用的糖来的更加纯粹,而且不带其他的味道。
【7-51XXC是一个未经开发的边远星球,其地面覆盖着80%都是这种树生果树。只是因为7-51XXC没有定居居民,所以每年的产量并不是非常大。附近星球的居民也曾想过要去开发,但因为运输和航线问题一直搁置,目前购买渠道只能靠订购。】
知栀点头:“我们这次买了多少这种?”
【0.5吨】
“哈……?!是0.5吨!”这么多!
【KFC之前已经说过,因为运输和航线问题这种甜味水果结晶体才没有被开发出来。所以0.5吨已经是最小的购买单位。】KFC表示它虽然是智脑拥有优先权,但是人家边远星球的人定的最少0.5吨才肯发货啊……
“价格呢?和普通的糖比。”
【如果大量购买的话会有优惠,如果按照目前最小购买单位计算是普通调味糖的2.5倍价格。】
只这么一说,也就心里门清了。暗自先把这个记下来,等到钱多多以后闲下来再跟他提一提这个树生果冰糖块的事情。
最后的这个红红果糖浆,真的就如其名一样,在白色的碗里红的很是诱人。近似于一种浆果的纯红色,还散发着淡淡的香味。
“红红树糖浆是用红红树汁液熬制出来的么?”用勺子搅弄两下,浓度要比蜂蜜粘更粘稠,却比麦芽糖要稀。
【是的。】
“照这个碗的大小再舀三份出来。”知栀,估摸着今天要做的糯米藕的分量让KFC从木桶里再取些糖浆出来。
糯米藕的做法,其实相对来说还是简单的。
把一个个灌好米的藕节马放在大大的锅里面,倒入没过藕节的清水。先放入一碗半碗树生果冰糖,在倒上三碗红红树糖浆,看着这颜色尝一尝,甜度也就差不多了。“KFC加一倍压力中小火炖煮,一个星际时。”
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