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柳知梦拿着汤勺,不停的把汤汁浇到鸭身上,这样做能使鸭肉更加入味,更能上色。
不停的浇汁,直至汤汁变的越发浓稠。
柳知梦又加了一根木柴,准备大伙收汁儿。
“大山哥,你以后做这道菜,约莫两刻钟左右,一定要把汤汁不停的往鸭身上浇,这样一来是防止汤汁糊底,二来是鸭肉会更加入味,颜色会更加好看。”
柳知梦瞧着凑上前来的刘大山,细心的讲解道。
“好嘞,柳妹子,我记住了。”
刘大山一脸认真的回道,在厨艺方面,他是真的很虚心求教。
尽管眼前的小姑娘才十来岁,但是刘大山还是认认真真的听着柳知梦的讲解,俨然一副好学宝宝的模样。
加上刘大山做的两个菜一个汤,一共五菜一汤,两盘点心。
四个小孩,一个妇人,也够吃了,柳知梦也不是为了排场,浪费粮食的人。
“辛苦大山哥了,还熬了汤。”
三杯鸭汤汁收的差不多了,柳知梦用筷子把鸭子夹了起来,放到菜板上,宰成块,装了两盘。
“这有啥辛苦的,这鸡汤是早就炖好的,每天都会多炖两只鸡,怕到时候有客人要来吃,上菜来不及,提前炖着,也能炖的烂糊一些。”
刘大山嘿嘿一笑。
“柳妹子,我瞧着你做的这几样菜每样都是装了两盘,剩下的那一盘是给我们的吗?”
刘大山说完不好意思的挠挠头,。
“是啊,一会分给大伙都尝尝吧。也算是帮我试试菜品过不过关了。”
柳知梦望着厨房里的众人莞尔一笑。
“看着干啥,还不快帮着上菜,一会回来晚了可别怪没给你留。”
刘大山拍了拍身旁愣着的小二,提醒道。
柳知梦跟着上菜的小二上楼,二楼拐角的地方,差点撞上眼前之人。
定睛一看,原来是白公子,柳知梦抚了抚自己的胸口,吓死了,要是撞到了别人,还真不好说,得亏是熟人。
一旁的影七看着自家公子准备搀扶小美人的手僵在空中,影七把这辈子难过的事情都想了一遍,才忍住没笑。
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