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宋代有个无名诗人,写了一首题为《咏蟹》的诗说:
水清讵免双螯黑,
秋老难逃一背红。
这两句的意思是:水再清也洗不掉螃蟹两只大钳子上的黑色,等到了秋天,膏肥肉厚的时候,逃不过被人捉去,蒸得蟹壳发红而吃掉。
这首诗是用来讽刺朱勔(北宋时期的大奸贼)的贪婪无度,必定要垮台。
一般的动物,拿到厨房里做菜,无论是鸡鸭还是猪羊等,都是被厨师痛快地一刀而死,并不会受到多少折磨。
只有螃蟹要是拿到厨房,都是活生生地放在锅里,然后慢慢地蒸死的。
从它活的时候放到锅里,到把水烧开,再到蒸熟,时间最快也得要几刻钟。
这期间所遭受的痛苦煎熬,非常惨烈,螃蟹真是只求速死!
倘若不是罪孽深重的人,天神一定不会让他转世投生为螃蟹。
据传,到了清朝的康熙年间,赵宏燮(字亮工,号理庵。陕西延安人)担任直隶(指现在的北京、天津、河北一带)巡抚的时候,那时直隶还没有设立总督衙门。
有一天夜里,赵宏燮做了一个梦。
他在梦中看见家中的几十个书僮仆人、丫鬟婆子,这些人其实早已死去。
他们在院子中的台阶下跪了一圈,都在磕头喊着饶命。
赵宏燮不明白是为什么。
那些人就回答说:“我们生前都受到主人的豢养之恩,却不思报答,而互相勾结、成群结党,合起伙来蒙蔽主人。
久而久之,我们的这种朋党关系千丝万缕的联系,相互之间的关系根深蒂固,已成牢不可破的局面。
有时候某个人稍微露出一点蛛丝马迹,其他人都为他遮掩,大家众口一词,巧妙地加以解脱。
即使主人心中有所怀疑,哪怕是已经知道是怎么回事,也无可奈何。
主人要想办成什么事,我们都会暗中作梗,如果有一点不能让我们如意,那么主人就一件事也别想办成!
正因为我们生前的这些罪孽,我们就被转世投生为螃蟹了,要让我们生生世世都是受蒸煮的痛苦煎熬。
明天主人膳食中的那些螃蟹,就是我们的后世。所以大家一起来请求主人的宽宏大量,放过我们!”
赵宏燮生性本来就是一个宽厚仁慈的人。
第二天天亮后,他就把夜里梦里的事情告诉了厨师,让他把螃蟹都扔到水里放掉。还拿出银子,让家里的仆人去请和尚与道士,来家里做道场,超度以前那些已经故去的下人。
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