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小麦每天换好几次水,没有几天,就长出了长长嫩嫩的绿苗。
古月仔细剔除了一些坏的籽,将麦芽用刀剁得稀碎,又用小石磨磨成浆,拌入煮熟的糯米饭中。
知道古月这几天碰上事,春草得了她爹的吩咐,忙完家里的事,有空就过来陪着古月说话。
“姐姐,你也不等我一下就自己动手,我都说了可以给你帮忙的。”
早几天就听说古月要做一种甜食,春草同她约好要过来帮忙,结果古月竟然先自己干了起来。
古月没有同她客气,努了努嘴,示意她开始生火。
麦芽在糯米饭中已经保温了好几个小时,她正在给糯米饭过滤出汁水。
汁水很黏,挤到最后只有一盆的量。
春草控制着火,不敢太大,火大麦芽糖听说会发苦。
古月拿着木铲不停的搅动,这一锅,煮了有一个半小时,才收好汁。
古月拿了一根筷子,搅了一团递给春草。
春草舔了一口,惊奇地睁大了眼睛:“姐姐,这个真的很甜呢,跟你前几天做的豆花一样甜。”
古月笑了笑,这东西能一样吗?
豆花的甜是加了糖的,那糖她只跟系统换了一点点,两碗豆花就用光了。
这个甜可是食物自己的味道,她只是浓缩加工了一下而已。
话说起来,这里没有糖,有很多美食都吃不了。
或者,自己动手炼个糖?
糖不就是甘蔗提炼的吗?
她以前在小视频上,经常看到有人发布怎么熬红糖。
红糖白糖都是糖,想必做法也差不了多少。
古月定了一个高大的目标,便跟春草打听起甘蔗。
“姐姐想吃甘蔗?有啊,不过那东西很硬,我去年啃过一次,是二婶子从娘家回来的时候带的,分了我一节,那次差点没把我的牙嘣掉一颗。姐姐想吃要小心点,记得用刀先把皮削了。”
古月笑咪咪地又缠了一团麦芽糖给她,“知道了,来,把这口吃了,等一下就要出力气了。”
不一会,春草就知道了古月说的出力气是什么意思了。她甩着发酸的胳膊,苦着脸问:“姐姐,这个麦芽糖直接吃不就可以了吗?为什么还要拔来拔去的?”
古月也是咬着牙继续拉扯着:“直接吃当然可以,但是这样太软了,不好带。你等着,一会姐姐给你变个戏法。”
两人力气不大,拉了有小半个小时,原来软趴趴的麦芽糖越来越硬,最后变成了硬糖。
春草看向古月时的眼神又充满了闪闪的星星:“哇,姐姐,这么神奇的操作,你是怎么知道的?”
春草眼中什么都知道的古月,大言不惭地给自己脸上贴金:“当然是看书学来的,所以你也要好好学习,以后才能像姐姐这样厉害,知道吗?”
春草被唬得一愣一愣的,死命点着头:“姐姐,我会好好读书的,以后一定和姐姐一样厉害。”
晚上,又到了上课的时间。扣去生病的有事没来的,还有十个学生。
古月拿出事先敲好的麦芽糖,点着名,每人分了一颗,宣布道:“这个东西,叫做麦芽糖,对你们的身体就好处,但是要记得刷牙漱口,不然会长虫牙。还有,今后想再吃到麦芽糖,就要凭积分来跟我换。上课认真听讲的,有积分;字写得好的,有积分;帮助别人的,有积分;尊重长辈,和别人和谐相处的,有积分……”
古月一项一项公布着,底下的孩子含着麦芽糖,一个个的小脸上都露出了惊奇而满足的神情。
古月注意到有几个不舍得吃的,又悄悄吐了出来,拿在手里。
她没有出声反对或提醒,只是拿起土块,开始给他们上课。
过了几天,何二嫂来找古月。
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