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按照女儿说的,捞起面条后,过了一遍冰水,单独放在一个汤盆里。
谢婆子也没闲着,将紫苏水煮好,放着纳凉,顺便凿了一块冰,一会放进去。
手上一边动作,心里还一边想:
没想到她这个老婆子,也有这么享受的一天,托了孙女的福哦。
红豆检查了下调料,基本的还算齐全,不过比不上后世的调料丰富;
这个时候辣油是靠茱萸做的,味道一般,目前只能将就着用。
后续的调味部分,红豆亲自动手,免得她娘不舍得放调料还有油。这面味道不足,可就不好吃了。
团哥儿早就在一边咽口水了,这味道太香了。
尤其是最后的热油淋进面里,香味散发出来的时候;
别说他一个小孩子,就是谢婆子和张氏的眼睛都舍不得移开汤盆。
“好了,可以吃了。”
红豆率先给两位长辈一人分了一碗,然后是团哥儿,最后自己盛了一碗;
几人就这么围着灶台吃了起来,谁都不愿意挪位置。
“姐姐,这面太好吃,太好吃啦。”
团哥儿吃的满嘴流油,说完这一句,继续将脑袋埋进碗里。
不止团哥儿,谢婆子和张氏也吃的一脸满足,红豆见此心里很开心。
味道虽然比不上后世,不过在这物资不那么丰富的时代,已经很难得。
见几人吃的差不多了,红豆将一部分冰块放进煮好的紫苏水中,
搅拌均匀,然后一人分了一碗水解腻。
“奶奶,娘,你们尝尝这紫苏冰饮如何?”
说着又把少的一碗递给团哥儿。
三人刚吃完凉面,虽满心舒坦,但也稍微有些冒汗;
现在一碗冰饮慢慢喝着,舒服的堪比神仙。
“不错,不错,红豆啊,咱们这紫苏饮肯定好卖,这天喝这么一碗下去,保管消火。”
“要不下午我们就试着卖卖看,若是卖的好,咱们还得再去买些消石回来。”
谢婆子如今满是信心。
这紫苏水煮了之后,再放冰块,分量又会多一些。他们一碗一碗卖,不愁没人买。
“紫苏饮是要卖的,不过这凉面我也想卖,奶奶,娘,你们觉得如何?”
凉面夏天才好卖一些,紫苏饮和凉面一起,他们几人也忙的过来。
“我听姐姐的,凉面好吃,我喜欢吃。”
团哥儿现在是姐姐的忠实拥护者,姐姐说什么都是对的。
谢婆子和张氏见此,笑了起来,不过:
“红豆啊,这面条好吃是好吃,只是面粉精贵,怕是没几个人舍得买。”
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