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第二百五十二章 火锅（第1页）

见凤熙熙眼神中的满意，安元庆松了口气，笑着给凤熙熙介绍说道：“这地方一共是三层楼，后面带个院子。”

“因为之前是用作经营客栈的，所以二楼跟三楼以前都是安排成了客房，不过自从上一个掌柜的离开之后，客房里面的家具也被撤干净了。”

“若是凤小姐你想用这地方做酒楼的话，楼上的客房可以用来做私密包房给那些贵客。”安元庆解释说道。

“后院也很大，上一个掌柜的还修了马厩。”安元庆指了指一边通往后院的门。

“桌椅板凳什么的这里是足够的，可能包房还需要费心重新安排设计一二。”安元庆咳了一声说道。

凤熙熙满意的点点头：“这两千两银子，花的很值啊。”

安元庆闻言，心彻底放回肚子里去：“凤小姐满意就好。”

“戎城其实我算不上是很熟悉，这些家具装潢的事情，你来负责可好？”凤熙熙扭头问道。

安元庆先是一愣，然后立刻答应下来：“没问题，我去买就好。”

“记得写好账目，有多少都跟我说就行了。”凤熙熙解释道：“我现在得先回去，将东西全部拉到这里来。”

“好。”安元庆应完，突然又想起了什么似的，又问道：“咱们这酒楼的牌匾也要重新写，咱们酒楼取个什么名字好？”

取个什么名字？

这确实是个问题啊。

凤熙熙摸着自己的下巴，沉默思考片刻。

她突然眼前一亮，抬头说道：“就叫水云涧吧。”

“北境是个荒芜蛮荒之地，常年冰封千里，水云涧这般南方气息浓郁的地方，大概是北境之人所向往的。”

安元庆听凤熙熙的解释，默默的念叨了几下水云涧三个字。

“是个好名字啊，寓意也好。”安元庆啧啧称奇：“凤小姐酒楼最吸引人的，就是那些水灵的新鲜蔬菜，还有那一份驱寒汤，跟南方也很是相配。”

他说完之后，又停顿了一下，小声说道：“不过还有个问题，我之前也去凤小姐你那里吃过饭，但是好像只有驱寒汤。”

安元庆眉头微皱：“要开酒楼的话，若是只有一个菜，恐怕是有些局促的。”

凤熙熙眼眸微微眯起，嘴角勾起一抹自信的笑容：“我准备做火锅。”

“火锅？”安元庆疑惑的看着凤熙熙：“之前没听说过这菜啊。”

凤熙熙摇摇头：“火锅，准确的说不是一道菜。”

“我会特制一些麻辣味道的底料出来，然后让客人点菜在我的底料里面烫菜。”凤熙熙解释道：“配合着蘸料吃。”

“这火锅的口味是重麻重辣，在寒冷的北方吃过之后，身子也能暖和一点。”凤熙熙说出了自己早就想好的火锅。

她前几天连火锅底料的配方都已经琢磨出来了，万事俱备只欠动手。

“驱寒汤和火锅，将会作为水云涧的特色，除此之外咱们也会像正常的酒楼一样，售卖别的菜色和酒肉。”凤熙熙说道。

她看向安元庆问道，“你可认识什么大厨吗？”

安元庆闻言，尴尬的挠挠脑袋：“厨子，我确实是不认识。”

凤熙熙倒也没有报太大希望，闻言也只是淡淡点头：“没关系，酒楼里面干活的人就交给我来招。”

“你这边大概需要几天能布置好？”凤熙熙问。

安元庆算了下回道：“算上一些定做的家具，最多三天就能布置好。”他语气肯定。

凤熙熙微微点头，嘱咐安元庆在厨房多加几个灶台之后，便独自去到了王虎那里。

既然要做火锅，光有鸡肉是不够的。

猪牛羊，全都要。

还有毛肚，黄喉一类的东西，也统统都要。

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