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沈鱼觉着自己脑子挺好使的,不过还是把鱼吃了。
他爸给夹完鱼那个紧张的表情,生怕他不吃或者怎样,看着怪让人心酸的。
沈鱼两辈子都没正经跟父母相处过,对爷爷奶奶,他还有以前应对邻居老人家的经验,对他爸,是真的不知道该怎么相处。
所以从接到沈家人起,看起来他应对得体,跟奶奶亲亲热热,也讨其他人喜欢。
可实际上从头到尾,他没跟沈安民说几句话,连眼神对上的情况都少。
见他把鱼吃了,沈安民顿时一副开心的表情,又把鱼身两边细长的一条无骨肉挑给沈鱼,吭吭哧哧道:“你念书,费、费脑子,多补补……”
他想说,老家河里也有鱼,他抓鱼很厉害,要是猫儿喜欢吃……算了,这城里日子这么好,什么吃不到呢?
他儿子这么出息,留在城里好。
沈鱼垂着头,他能感受到这个男人压抑着的某些情绪,这让他有些无措。
不正常的家庭环境让他缺乏处理这种情况的经验,他知道自己该有所表示,或者说点儿什么。
但他不知道说什么,最后只轻声说了一句:“谢谢爸,你也吃。”
“诶,诶!”沈安民高兴地应了一声,立刻开吃。
考虑到沈家人的需求,沈鱼没有弄那些花里胡哨的菜色,都是扎扎实实的家常硬菜。
从沈老爷子动第一筷子起,就意味着其他人可以开吃了,根本不用沈鱼招待,每桌都吃得热火朝天。
最先被吃空的菜是东坡肉,原因无他,这道菜是纯肉,而且能看见被炖煮得油汪汪颤巍巍五花肉上的肥肉块儿。
东坡肉因为时间充足的蒸制,肥肉里面的油脂完全渗透,瘦肉也细嫩鲜香,空口吃都不腻。
你一筷子我一筷子,都朝着这盆子肉动手,就连虎妞这个小不点儿,连吃好几块还舍不得停嘴,这真的是她吃过最好吃的肉肉!
肉吃光了,盆里还剩下浓稠的汤汁,这可是肉汁!
沈安兴把馒头掰开,蘸着汤汁吃,香得连吃两个大馒头。
沈家人十二点多下的火车,没来得及吃午饭,顶多啃两口家里带的干饼。
这种天气,没水干啃饼子,实在咽不下去,都没怎么吃。
所以一个个都饿着,加上都是能吃的人,饭菜还这么好,几块东坡肉可不管事。
于是吃完了东坡肉,又朝着其他菜下筷子。
番茄炖牛腩和土豆烧鸡不相上下的受欢迎,像沈家姑姑婶婶,都比较喜欢吃西红柿炖牛腩,觉得这个菜味道怪好的,西红柿酸酸甜甜开胃得很,那个牛腩肉,也嫩乎乎的,特别适口。
鸡肉嘛,有骨头,不过相比其他,吃着更有嚼头,有一种实在感。
里头加了干辣椒段,青红椒提色,口感微辣。
配菜除了土豆,还有魔芋片、香菇等等。
餐桌上最让他们感到熟悉的,反而是大白菜焖肉,这道菜在乡下也常见。
主要是白菜常见,家家户户菜地里都种的有,冬天杀了年猪家里有肉了,就多掺一点儿大白菜,焖肉吃。
不过他们家那大白菜焖肉,白菜和肉的比例是九比一,或者八比二,这就算很有油水的菜色了。
一些穷还舍不得吃的人家,要是做一回白菜焖肉,那真就是一锅白菜里头薄薄的几片肉,就算个荤菜了。
可现在桌子上这盆白菜焖肉就很不像话,大肉片卷着白菜,一眼扫过去,叫白菜焖肉都不合适了,得叫肉焖白菜。
放这么多肉,能不好吃吗?不可能的。
白菜清爽,因为跟肉一起焖煮久了,浸透了肉味儿,比单吃肉还香,沈鱼就挺喜欢吃白菜焖肉里面的大白菜。
他中午吃饱了午饭,现在还没有太饿,而且天热,不太有胃口。
不过不吃也不像话,爷奶该担心了。
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