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刘氏宗祠,庭院深深,古道西风,情意浓厚。
杨菲要厨房不断端上特色佳肴。
她不仅要好好招待从未相见过的表姐,一见钟情的云中天,还要利用的廖雨辉,而且,她还要在大家的醉意中,掌握义父诸大福的意图。
“表姐,云总,在我们云南,遇到尊贵的客人,一定要参加三中全会,一醉方休。”杨菲满脸春风,望了一眼脸微微发红的表姐。
“表妹,你知道我们山东人喝酒本来就很爽,再加上我这些年都生活在青藏高原,今日见了表妹,特别高兴,一切都听你的。”黄娜显得特别大气有力量。
“杨菲,在你的庄园,客随主便。”云中天虽有些醉意,看到与黄娜一样漂亮聪明的杨菲,也有点心猿意马。
“是呀,我们这些奔波的商人,就喜欢酩酊大醉。”廖雨辉马上插话。
“刚才只喝了两瓶10年的茅台,现在喝两斤装的10年的洋酒马爹利。”杨菲叫服务员用洋酒杯为每人倒上:“本来洋酒是用来品的,为了友谊,大家分三次干掉。”
“干杯、干杯、干杯!”如此三次。
“我们要停一停,刚才我们吃了赶马肉,要穿插喝‘情人泪’。”杨菲有点不好意思地笑道。
“表妹的提议很好,我建议再加上一杯‘相思苦’,来,干二杯。”黄娜虽然酒量很大,但看到从没有见过的妹妹,分别多日的云中天,心中情感强烈。
“好的,再加一杯‘幸福泉’!”云中天也幽默道。
大家慢慢放纵起来。
杨菲知道,酒醉吐真言,越是这个时候,越容易知道每个人的心底。
于是,她指着餐桌中间的鱼说道:
“表姐,你看看,腾冲的鱼和别的地方鱼不一样的,龙江癞鼻鱼、槟榔江上树鱼、大盈江的小花鱼、明光河的白鱼、黑鱼河的黑鱼……都是腾冲鱼类中的珍品。”
“表妹,我们高原鱼少,除了青海湖鱼比较多以外,其他地方没有什么鱼,很多鱼名我都是第一次听到。”
“表姐,这种鱼有一种最具有腾冲风味的地道吃法,舀两瓢江水,掐一把江边的野菜,放上大蒜大笋、芫荽、香辣柳、胡辣子,别提有多过瘾!而棕苞煮江鱼,是名菜配名鱼,名声最响、最好吃的一道菜。”
“听你一说,就胃口大增,太多好菜,应接不暇呀。”
杨菲觉得表姐除了漂亮美丽,也非常阳光透明,并没有其他复杂的想法。
廖雨辉吃得满头大汗,喝了个半醉,望着两个心仪的大美女,高兴不已。
“我跟两个美女敬酒!杨、杨贵妃,我跟你把表姐请、请来了,怎么奖励我。”
“廖总,你说错了,我是杨菲,不是杨贵妃,多喝一杯忘情酒。”杨菲笑道,她可不想把廖雨辉跟自己拉在一起。
“表妹,喝了酒,吃了茶,还要吃腾冲宴席上不可缺少的菜肴棕包米,实际上就棕包豆腐汤被称作为‘假鱼汤’。它可以炒着吃,还能做汤和凉拌。”云中天看到杨菲的立场,马上亲昵道。
“云总,炒棕包还要讲究刀法,选料必须严谨,注重色香味。因为味道可以与酸鱼汤的味道媲美,逢年过节都少不了一盘这样的汤,又被称作为’清汤’,味鲜而带苦,苦后又带着甘,可谓是回味无穷啊”。杨菲现在进入状态,对云中天有点想入非非,她乘机挑逗道。
“杨菲,有这样的美味佳肴,加上‘杨妃’这样有故事的酒,真是人生的喜事呀。”云中天叹道。
“美女,红酒、白酒,再有色酒,我最喜欢的三中全会!这样就最完美了。”廖雨辉醉醉道。
“云总,这是滇西名菜大薄片,用特质的猪头肉品切成薄如蝉翼的大片,加以各种调料。你吃几块,是不是有咸、酸、辣、麻多种滋味,肉脆嫩,嚼时有劲,回味无穷。你不想吗?”杨菲说话更加猛烈直接。
“表妹,我的口味你表姐最清楚,我听她的。”云中天有点脸红。
“云总,一个女人一个味?你、你不想多种口味?”廖雨辉意识模糊。
“廖总,大家高兴相聚,你不要想歪了。”云中天正色道。
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