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灵狐安静下来后,叶昊就开始看向李青莲的方向,准确的来说,看向的是佛跳墙的方向。
凌轩递给李青莲碗,然后李青莲将一份份佛跳墙盛出来,分给现场的每个人,就连带着墨镜的灵狐都有一份。
“这道菜所用到的食材很多,所以吃完这道菜所带来的的效益是不确定的,甚至有可能出现伤害身体的情况。不过这种概率还是很小的,大家不要在意。”李青莲说完就开始吃起来。
凌轩紧跟其后,也开始吃自己碗中的佛跳墙。
叶昊和灵狐听到李青莲的话后有了一些犹豫,在看到李青莲和凌轩开始吃后,他们才开始动筷子。
李青莲和凌轩很快就吃完了,在叶昊和灵狐陶醉在这份佛跳墙的时候,李青莲和凌轩已经将所有的佛跳墙都吃完了。
“看完我的制作过程,你知道你的不足之处了吗?”李青莲问凌轩。
“知道的差不多了,我目前还是缺少经验,对于细节的把控不到位,没有办法像师父你一样做到精准而优雅。”
“你说的只是其中一部分,最重要的部分你没有说出来。”
“是什么?难道是我缺少对美食的热爱这种空乏的话题吧?”凌轩不解道。
“你的天赋是我生平仅见,实话实说,就算是我的天赋也在你之下。但是,你的天赋给你带来极度的自信,这让你无论如何都要照搬教条,不知变通。”李青莲严厉的指出凌轩的缺点。
“就像我们初次见面时,你制作的龙须面一样,当时的你只是按照原本的方法制作,没有考虑到身处的环境。”
“老师的意思是我应该学会变通,学会考虑,去了解周围的环境还有服务的对象?任何影响到食物的因素都需要考虑并加以改变。”
“没错,就算各种因素的影响很小,但是每种因素的影响叠加起来,甚至会让整道菜品的口味都发生变化。”
李青莲慢条斯理的讲着。
“叶昊,你也给我认真听,别玩那只狐狸了,以后有的是机会玩。”
虽然叶昊觉得师父的话有点不对劲,但是他还是乖乖的过来听课。灵狐见自己的仆人离开了,也跟着叶昊过去听课。
“我刚才讲到哪里了?”
“要因地制宜……”凌轩提醒道。
“没错,地区差异也是我们厨师需要考虑的因素之一,就像比如我们圣食帝国,因为饮食文化的差异,分为南北两派。大部分的北方人喜欢咸的豆腐脑,而大部分的南方人就喜欢甜的豆腐脑。”
“我们好像在南方,但是我们这里的人却喜欢咸的豆腐脑。”叶昊出言反驳道。
“所以我说的是大部分人,你们属于小部分。叶昊你的缺点就是缺少历练,世界很大,你不能一直待在这个村子里,你需要出去开阔你的眼界,这样才能让你做出更美味的食物。”李青莲的气势立马将叶昊压了下去。
“总之,你们以后如果要参加比赛,就要多考虑一下各种因素,最好站在评委的角度思考,他出题的目的是什么,他想要得到的食物是什么,他能接受的食物是什么。曾经就有人因为不了解评委当地的风俗,做出来的食物让其中一个评委连筷子都没有动。最后惨遭淘汰。”
凌轩和叶昊听到李青莲的话后,瞬间明白了自己的缺点,还有如何让自己变得更强。
“老师放心,我以后一定会把各种因素考虑周全。”
“可是师父,我还是个孩子,现在出去游历的话,很有可能会回不来的。你难道忍心……”
李青莲立马打住:“你闭嘴,我又没有让你现在就出去游历,你现在的任务就是打好基础,想出去再过五六年吧。”
“哦……”叶昊回应。
就在叶昊想着以后出去要干什么的时候,他突然感到自己的修为好像突破了。
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