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“都说南方娘们细皮嫩肉的,一会儿我仔细端详端详!”庞虎说着把车停在了路边。
“湘妃菜馆”门脸儿不大,进门便可以看到吧台。
刚进门,老板娘就在吧台中和马冬打着招呼:“马先生,你可好久没光顾小店了!”
她果然漂亮,进到菜馆儿里的食客,无论男女都会多看她一眼,庞虎更是情不自禁地摘下墨镜,飞了老板娘好几眼。
老板娘把马冬二人引到了一个角落的餐桌前,并麻利地倒了两碗茶水。
“二位,请用茶!”
“老板娘,剁椒鱼头一例,素烧菜心一例,你再随便给弄两个菜。”马冬对老板娘挤了一下眼说道。
“好了啦。您二位喝点啥?白的还是啤的?”
“整就整白的,啤的那JB玩意没劲儿!”庞虎说着拿出了烟嘴。
马冬赶紧在桌子底下踢了他的脚一下,庞虎也意识到自己的话有点儿粗鲁,不好意思地挠挠头。
“兄弟,这个南方小娘们长得是真够味儿!可是,这个饭店太小了,请你在这个小地方吃饭,哥哥觉得过意不去啊!”庞虎看到老板娘转身走后,压低了嗓门说。
你个土包子!懂个屁!
“老大,别看这地方小,来的可都是像你这样的有钱人,你没看见门口停着好几辆奔驰、宝马、凯迪拉克啥的嘛。”马冬的下巴颏指着窗外说。
庞虎向窗外看了一眼:“艹!你说的还真是!”
素烧菜心和其另外两道菜很快就上来了。
庞虎有个习惯,喝白酒前一定要吃一碗米饭,马冬了解他,便让服务员先上两来碗。
庞虎也可能是真饿了,风卷残云般,一碗米饭很快被其吞掉了。
“先生,慢回身,剁椒鱼头来喽!”服务员唱着菜名,把满满登登的大圆盘子摆到了桌子上。
火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,清香四溢的味道热腾腾地弥漫开来,湘菜香辣的诱惑,在“剁椒鱼头”上得到了完美~体现。
拿起公用筷子为对面的庞虎夹了一小块儿鱼肉:“老大,请用。”马冬忽然觉得自己在这个土包子面前显得很绅士。
“嗯,嗯!味道是不错!”庞虎吧嗒嘴道。
马冬也夹了一口鱼头放在嘴里咀嚼着,然后道:“老大,这剁椒鱼头啊,是正宗的湘菜,必须选用淡水鱼之鱼头烹制,淡水鱼呢,一般又以草鱼或者白鲢、花鲢为主。而上好的剁椒鱼头则必须选用花鲢,花鲢又叫胖头鱼和大头鱼,越大越好吃。以剁椒的咸和辣沁入鱼头,烹制时用特殊的茶油,肥而不腻,口感软糯、咸辣适口。”
绘声绘色的表述,让刚刚尝了鲜的庞虎更加垂涎三尺了。
马冬为自己和庞虎分别倒上一杯白酒后,继续道:“这里的剁椒鱼头,选用的就是花鲢,而且是传统的做法。其蒸制的方法,让鱼头的鲜香尽量地保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩,咸是带着难以忘怀的鲜咸,辣则是带着温文尔雅的微辣!”
马冬的有意卖弄,是为了证实自己的学问很大。像庞虎这种没化的人,从心里往外崇拜有学问的人,有崇拜就会有言听计从。
庞虎越听越想吃,恨不得赶紧大块朵颐又怕马冬笑话他没修养,只好似懂非懂地不住点头。
“好了,老大。我不在您面前白话了。咱哥俩先干一个!”马冬举起酒杯。
“兄弟,你小子真是满肚子涤纶!请你当公司的顾问真是太对了!”庞虎一仰脖,杯子就见底了。
“老大,您说啥?‘满肚子涤纶!’哈…哈…您太逗了。那叫满腹经纶!”马冬差点把嘴里的东西喷出来。
“嘿,嘿。都JB一个意思。”
即将结束这顿午餐的时候,马冬把老板娘喊了过来。
“马先生,何吩咐呀?”湿润的红唇,让人浮想联翩。
“老板娘,这位庞老板可是一个饭客(qie儿)多的人,你应该和他多保持联系!”
听马冬夸奖自己,庞虎配合道:“老板娘,我每年招待饭特别多,你这饭菜味道不错,还鸡…”脏话刚要出口,便马上意识到这样讲不合适,急忙改口说:“还基,基本上不贵,也挺有特色的!”
“哟,那敢情好了啦。庞老板方便给妹子留个名片吗?”老板娘嗲声浪~语地扭到庞虎面前,故意挺了挺丰满的胸。
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