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所以王超雄为了以后的发展,跨专业修了种田做饭的经营类小游戏。大学4年,整个宿舍的茁壮成长,王超雄的饭功不可没。
“等会儿做好了,我给你端过来。”笛闲温柔的对自己的车说。
虽然很馋,但是有骨气的特安尔:“我说了我不会吃的。我是被你们胁迫着押到这里来,你们以为一点美食就可以让我动摇?嘴在我身上,我永远不会向你们低头,肮脏的魔鬼。”
“听听,多么健康的排气声。”笛闲已经学会无视特安尔的骂声,宽容的不像话。
王超雄已经开始做饭了。
根据他的判断,熔岩鱼的鱼肉很嫩而弹,直接吃,有一种非常奇妙的,半熟半生的口感。
像这种鱼,千万不能再煮。再煮一道,哪怕只是过了遍热水,都会破坏掉这种生与熟之间的口感,而使鱼肉显老,肉质变硬。
所以他选择的烹饪手法不是烧烤炖炸煮,而是生腌。
直接用生腌的料汁,稍微浸泡那么半个小时,鱼肉会裹上一层酸辣的汁料。是好吃的,但是无法发挥熔岩鱼的特性。
王超雄不知道什么叫做火元素的口感。
他只是尝出了这鱼肉吃在嘴里咬开的瞬间有一种很温暖,很热烫,舌尖上隐约有无数热点在弹跳,如同跳跳糖一般。
直接用生腌的料汁,未免辜负了咬开时的感觉和后劲。
他从校园卡内拿出自己的小铁锅,在一堆调料中选择了油、花椒、八角,魔鬼辣椒以及一包未开封的小米酸辣泡汁,还有一捆嫩生菜。
这生菜是王超雄自己研究的新品种,在校园系统的辅助下,不仅保留了生菜原本脆爽解腻的口感,叶片还增加了属于藜蒿的某种野菜香气。
起锅烧油,热油爆香。在高油温的作用下,伴着花椒和八角一起翻滚的魔鬼辣椒爆发出了一股极其呛人的味道。
王超雄简单翻炒了一番,迅速出锅。他将小米酸辣泡椒料汁倒了出来,将小米椒用筷子挑出来,趁着油温扔了进去。
熔岩鱼切片以后,倒入冰冷的泡椒料汁里,裹上第1层底料的风味。王超雄端着一锅爆香的辣椒油,招呼几人赶紧扇风冷却。
特安尔鼻子抽动,被熏的连连打了几个喷嚏。呼吸之间都有着那股呛香的油辣椒味。
很难闻的味道,闻得难受。但是不知道为什么,明明觉得自己只是有些馋,并不饿的特安尔,竟然被这个味道勾动了食欲,好像肚子瞬间饿的咕咕叫了。
油彻底冷却就会凝固,浮上一层油壳。王超雄只是在等油温稍微温一点。
试了试现在的温度正好处于一个即将凝固,而又还没有凝固的微温时,王超雄将泡了有一会儿的鱼肉捞了出来,往成酱体状的油锅里转了一圈,再夹出来时,鱼肉裹满了浓厚的辣椒香油。
三人:馋馋,饿饿,饭饭。
特安尔:好像有点好吃…
王超雄先尝了一口,然后仰头露出了极其享受的表情。他舔动嘴唇,不放过任何一丝酱料。
手臂一张,全宿舍最好的大厨宣布开饭!
三人欢呼一声,拿起宫霁用刀削小木枝削出的粗糙筷子,迫不及待的夹肉开吃。
苏知格有些期待的将鱼肉放进口中的那一刻,他的大脑轰的一下炸开。和特安尔形容的口感那样,鱼皮焦香酥脆,又带点韧性,鱼肉入口即化儿,里面的稍微一咬就爆开。
经过王超雄的烹饪之后,现在鱼皮最外面的一层,微微的有些被泡软,像是油炸的豆腐皮吸满了汤汁,辣意带着一点点酸味蔓延开,迅速占领口腔。
外层入口即化的鱼肉也是换了一种感觉,带着魔鬼辣椒的油香,豪横的掠夺着每一个味蕾,香辣辣香,麻酥鲜弹!
再往下一咬,随着丰富的火元素的爆发,将口中的所有味道推向了高潮,舌尖迅速升温,微量火元素的温柔表现居然巧妙中和了过度辣味带来的痛意。
于是整个口腔从高温地狱转变成了温度稍微高一点的温泉,熔岩鱼肉在舌尖跳跃,旋转,整个身子都暖和起来了。
如果说有什么美中不足的地方,那大约就是用辣椒油去裹鱼肉,在香味退却后,还是稍微有些腻。
王超雄微微一笑,看大家都连吃了好几块才停下筷子,他一指旁边拿出来的藜蒿版生菜:“包着吃,更丰富的口感,更清爽的味道。”
笛闲夹了一块给特安尔,然后特安尔就挤开他,学着三个人的样子,用削皮树枝在锅里捞着肉吃。
一屁股坐到地上的笛闲,懵逼看着自己的车翘着车屁股上桌吃饭:“你不是说好死外面都不吃的吗?”
特安尔:“真香。”
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