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&ldo;知道,知道,我才不会拿出去说呢。&rdo;赵松林拍着胸口保证道,随即又是一副馋样道:&ldo;等菜干做好,咱们自家人可不可先尝尝味儿?&rdo;
&ldo;当然可以,咱们都没吃过的东西,怎么好拿出去卖,只有自家吃过了,觉得好吃,说起来,也才有信服力不是。&rdo;赵松梅有些好笑的说道,她家三哥,估计一辈子都忘不掉一个吃字。
&ldo;这就好,这就好。&rdo;赵松林得了话,干起活来更起劲。
昨儿下午赵松柏、赵松树兄弟俩,就在屋后砍了好几根竹子,赶着编了好几张竹片出来,准备晾晒菜干,新鲜的竹片子,还带着竹香味儿呢,这就开始派上用场了。
&ldo;四哥,你把火烧大一点啊!&rdo;赵松梅人不够高,脚下垫了个凳子,站在灶台前指挥道,一边注意着锅里的动静。
&ldo;小梅子,你下来,一会儿烫着了怎么办,还是我来,你跟我说怎么做!&rdo;赵松柏看着人都不够灶台高的妹妹,一把将人拉下来,自个上。
自个人小,做起事来确实不方便,再说菜也挺多的,做得久了,她这力气也跟不上,倒也没反对。
&ldo;等水滚起来,就将菜放进水里烫一烫,要将菜全部淹在水里,滚两滚就可以捞起来,拿出去直接晾晒就可以了。&rdo;赵松梅一边比划着,一边说道。
&ldo;行,我知道了,你们站一边儿去,别靠这么近,一会儿忙乱起来,不注意就烫着你们了。&rdo;赵松柏将兄妹俩赶走。
&ldo;那我还是再去搬一筐菜进来吧!等你这里烫好了,我再往外搬。&rdo;赵松林退开两步说道。
赵松梅却是没有离开,她站得远远的,看着赵松柏的动作,见他俱是按照她的吩咐来做,没有偏差分毫,也就放心了。
这活儿看起来简单,兄妹几个却是忙活了一上午,几百斤的豆角、茄子,可不是个小数目。
豆角也没有折断,有多长就是多长,烫煮之后,直接一条一条的摆在竹片子上面晾晒,而茄子圆滚滚一个,烫煮之后软爬爬的,直接一刀从中间剥开了晾晒。
入秋之后,天气依然炎热,太阳也很猛,这样的天气,晾晒菜干真是最适合不过。
&ldo;小五,你说咱们这菜干,真能卖得出去?&rdo;赵松树偷空悄悄问道。
要说咸菜什么的,真是家家都有,谁还会花钱去买着吃,就算有的人家自个没做,亲戚朋友家随便送点,也够吃好久的了,他真是有点担心,做这么多菜干,卖不出去怎么办?
要知道,当初提议种菜,他也是很坚持的,卖菜这活儿,他也干得很卖力,但销量就这么大,好几亩地,卖不过来也正常,好在也收入了几个钱儿,不算亏,不过若是菜干再卖不出去,他这做生意的积极性,就要遭受打击了。
&ldo;二哥你先别担心,等菜干做好后,咱们自个先煮来尝尝,那味儿跟别的可不一样。&rdo;赵松梅对自个的手艺还是有自信的,若真不好卖,那就是别人的口味有题,而不是她手艺的问题了。
见她这么说,赵松树也不再说什么了,见她对自个手艺有信心,那就尝过味儿后,再论其他。
不过这菜干的做法,还是挺新鲜的,村里那么多人家,从没见人这么做过,物以稀为贵,想必做出来的,真的是与众不同。
赵松树不由也生出些信心来。
他们这里说着,厨房内的赵松柏、赵松材也在议论着。
&ldo;,这味儿真是越闻越香。&rdo;赵松材坐在灶前烧火,锅里的蒸汽不断冒出,飘散在厨房的每一个角落。
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