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来到厨房门口,拨开挤在一起的仆从们,望过去。
只见整个厨房氤氲着白雾,连人影都看不见。
&ldo;青姨,再加点面粉?&rdo;只听得厨房里传来苏朵的声音。
&ldo;是!小姐!&rdo;
&ldo;够了,够了,停!&rdo;
苏朵着急地喊道,手上不停的搅拌着面粉。
两人已尝试了好几次,这里的面粉不像现代一样,有高筋低筋之分,还有准确的克量度,一切只能单凭感觉。
幸好苏朵上学时因着好玩,曾经去学过一些,不然还真不会做。
这样的情况下,都连续失败了好几次,不是太稀就是太稠。
&ldo;你们在干什么?&rdo;苏远航终于走进白雾中,看着两人全身都是面粉,哭笑不得。
&ldo;爷爷,我们在做好吃的,等会儿你就知道了。&rdo;苏朵头都不抬一下,专心致志的捣鼓着手中的面粉。
&ldo;你这是什么?&rdo;苏远航好奇地看着苏朵手中搅拌的面糊。
&ldo;这啊,是由蛋黄、糖、面粉、牛乳配出来的,就是得配的好,才能有好的坯子。&rdo;苏朵顾不得脸上都是面粉,手中不停的搅动。
感觉差不多了,对着身边的夏青道,&ldo;青姨,将刚才打好的奶油状蛋清拿来。&rdo;
夏青将手中打发的蛋清递给苏朵。
苏朵将其一半加入蛋液中,充分搅拌均匀。
&ldo;青姨,蒸锅好了吗?&rdo;
这里没有烤箱,只有蒸锅,只能用蒸的了。
&ldo;小姐,差不多了,你来看看温度是否合适?&rdo;
苏朵一边搅拌蛋液,一边察看蒸锅的温度,&ldo;嗯,可以了。&rdo;
取过一边准备好的圆形模具,均匀的刷上一层油,将蛋液轻轻的倒入其中,将其至于蒸锅上。
&ldo;接下来就是等待的时间了。&rdo;
蒸蛋糕差不多要半个时辰左右,趁着这个时间,苏朵与夏青两人将自己打理了下。
厨房的白雾也渐渐散去,蛋糕的香味也渐渐的飘了出来。
&ldo;好香啊!&rdo;
许衍的花白胡子抖啊抖的,双眉跳了跳,他第一次闻到这般甜甜的香味,好是好闻又不腻。
苏朵闻着香味,越发肯定自己做成功了。
半个时辰一到,苏朵揭开了锅盖,一阵浓郁的奶香味飘了出来。
站在厨房外的仆从们闻着这股香味都垂涎欲滴。
苏朵端出模具,将其轻轻的脱模而出,至于一边晾凉。
趁着这个时间,将其剩下的牛乳蛋清再次打发,可做为奶油裱花。
一层又一层,奶油与水果鲜花整齐的摆了上去,鲜艳欲滴的蛋糕出现在众人面前。
&ldo;好漂亮啊!&rdo;夏青看着新鲜出炉的蛋糕,馋的口水直流。
苏朵取过薄刃,将其切成几等份,一一递给苏远航他们。
几人小心翼翼地按着苏朵的样子,拿起勺子轻轻的挖下一勺,送入嘴里。
淡淡的牛奶混着丝丝水果的甜味与鲜花的香味,萦绕在口中,那滋味简直用惊人天人来形容都不为过。
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