5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第6章(第1页)

如此将四只都削出盖子,邹氏将橙子交予薛芹挖出橙瓤,自己着手调馅。

案上近二十种可用的食材排得整齐。邹氏刚要去取那碗荸荠,余光一瞥面前的十几个小宫女,手倒停了。

她温言问说:&ldo;告诉我哪样不能用。&rdo;

十余人心弦一紧。

在厨房里,除了怕自己出错,就是怕位高的女官提问了。那些在经验丰富的女官眼里算是常识的问题,许多时候她们都答不出来。

众人静了半天,谁也不敢先开口。许久,一贯被女官们看重的岳汀娴终于先答了,她指了指旁边的青椒:&ldo;青椒不能用。&rdo;

邹氏未说对不对,只问:&ldo;为什么?&rdo;

&ldo;青椒味道独特且重,会掩住蟹肉鲜香,喧宾夺主。&rdo;

岳汀娴一字一顿地答完,邹氏终于一笑。

点了头又看向旁人:&ldo;其他呢?&rdo;

众人认真思索起来。

到底都是小孩子,争强好胜的心格外强,谁也不肯落在人后,很快就有了下一个答案:&ldo;香菜也不能用……同样的原因!&rdo;

有人说一样,没说的人就少一样可说。

雪梨思来想去也没主意,求助地看向崔婉,崔婉却忙着低头打鸡蛋,全然没理她。

&ldo;啊!&rdo;她忽地一喊,连邹氏都微一惊,周围一圈笑声。

雪梨大觉窘迫,红着脸低下头,支支吾吾说:&ldo;鹅肉不能用。&rdo;

邹氏眸色一凝:&ldo;为何?&rdo;

雪梨指了指崔婉:&ldo;鹅肉和鸡蛋同食损伤脾胃。&rdo;她犹豫地抬眸偷觑尚食,不知为何觉得心虚,总之声音低了下去,&ldo;阿婉姐姐说无损身体比味道重要。&rdo;

崔婉听言望过来,还是那副不苟言笑的样子,只朝尚食一欠身。

邹氏却是很满意,赞许地点了头:&ldo;不错,对身体有害的东西再好吃也不能往上呈。&rdo;

这一关可算过去了,尚食不再多问,着手挑了要用的辅料。

雪梨一一记着,有荸荠、青笋、姜末,猪肉末挑了带一点肥的,香菇总共只取了一朵‐‐大约是香菇的味道也比较&ldo;独特且重&rdo;,虽然需要用它调味,又怕掩住蟹肉香吧。

到了调味一步就是难点所在了。各样辅料切成的末装入一碗后,尚食女官加了样调料进去,手上动得很快,看不清加了多少。

而后取了干净的筷子点了一点轻尝,竟没再做任何改动,味道刚刚好。

一众小宫女看得讶异,心里再度呐喊:尚食局里最难的就是调味了!

旁的用料多还有个&ldo;几个&rdo;或&ldo;几钱&rdo;、&ldo;几两&rdo;的规定,一到调味这步,女官们都是靠自己的舌头决定,显得格外玄妙。

剔取蟹肉的宫女端着碗走来,眉头蹙得厉害:&ldo;这是最好的几只蟹了。蟹黄几是没有,肉也还不够鲜。&rdo;

邹氏无甚反应,气定神闲:&ldo;取两钱鱼露来。&rdo;

小宫女们又赶紧记住了:鲜味不够,可用鱼露提鲜。

馅料终于调好,白嫩的蟹肉中有猪肉的淡粉、青笋的淡绿,荸荠与蟹肉颜色相仿,只添了些许晶莹的感觉出来。

填进挖空的橙中,橙白两色相配得宜。

邹氏将先前挖好的花型盖子盖上,又把四只橙子一并放入蒸笼中。

这一番忙完之后,已经四更天,该准备早膳的宫人们陆续到了,一见尚食在场都是一惊,纷纷见礼。

再过一个时辰七王那边恰好来取膳。邹氏吩咐宫女仔细看着,需用小火慢慢蒸、将各样食材的味道都蒸出来。

雪梨和子娴终于得以回到屋里,栽在榻上歪了一会儿又重新爬起来,趁热打铁地将方才看过的蟹酿橙的做法详细写下,又接过对方所写的看看、压声探讨一番,而后收进各自的手札里,这才能安心就寝。

小睡了两个时辰,就又该起床忙活了。

盥洗后简单用了早膳,进了膳间见崔婉正切冬瓜,她们便要上前帮忙。

崔婉却说:&ldo;雪梨,去把那边小锅里的螃蟹吃了。&rdo;

……啊?

雪梨一脸茫然,还是依言去了。打开小锅一看,里面竟是只蟹酿橙。

出云闭月  社会欠我一个哥  穿书之给反派的情书  国色天香之灼灼其华  庶子惊华之爷本红妆  重生之私生子  娱乐圈男神  正梦  穿越之一品公卿  玉面镜  外戚攻略  重生之外挂神棍  东宫美人  锦衣不归卫  三分明月落  穿越之悲催伴读  她是神  宗亲家的小娘子  小青鸾今天穿去哪里呀  为妃  

热门小说推荐
开局就逆天

开局就逆天

天绝大陆,武道为尊弱者庸碌受人欺辱强者一怒血流成河。神帝凌天含恨重生,踏苍穹,破九霄,驰天下,唯吾独尊!...

农女有田超给力

农女有田超给力

农女有田超给力穿成农家好吃懒做,丑胖自私的反派小姑子,住的差,吃不饱,声名狼藉,白瑾梨表示压力很大。还好极品亲娘宠她,包子哥嫂听她话,侄子侄女拿她当老大,又有空间在手,发家致富,改变自己,和谐全家妥妥的,只是这个刚出现就险些被她害了的男人为何看着怪怪的,一开始想杀她,后来天天想跟她在一起?重生后的林沉渊满心困惑他的媳妇不是很差劲吗?为何现在如此优秀?这是一个穿越女遇上重生男,最后相濡以沫,白头到老的甜宠文!...

妙手隐卫

妙手隐卫

一代兵王神医唐渊,因为战友意外牺牲而退伍。为了照顾战友在乡下的亲人,唐渊来到偏僻林家村。且看唐渊搞农业,发展旅游,将偏僻荒芜的林家村建立成一个世外桃源。我本要隐居山林,奈何一身起死回生的神奇医术,招来无数烦恼。...

美漫生存指南

美漫生存指南

高飞卡在漫威世界里出不来了,只有死亡才能强制退出。但坑爹的系统不允许高飞无缘无故作死,只允许高飞为了正义英勇牺牲!于是在漫威世界里,多了一个到处挑衅反派的...

天才萌宝老婆大人请复婚

天才萌宝老婆大人请复婚

让你将孩子生下来,我秦北潋丢不起这个人!六年前,秦北潋的一句话将余疏桐打入冰冷的深渊。六年后,余疏桐华丽蜕变,携子而归,发誓要将伤害过她的男人狠狠踩在脚下!岂料,那个男人画风突变。秦总,请问您跟余小姐是什么关系?我孩子他妈。秦总,请问您未来有什么打算。复婚。秦北潋大尾巴狼似的将复婚协议捧到余疏桐面前!宝宝爹地,复婚请排队!...

天降财运

天降财运

火热都市神话爽文李小白一个被人瞧不起的屌丝,在18岁那天才知自己是一个超级富二代,就当踏上人生巅峰,还没来得及享受一切,地球灵气复苏。他凭借运气,巧夺造化,修炼神通,得到各种远古传承,从地球崛起由一名富二代成为了一名绝世强者的故事!...

每日热搜小说推荐