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得,只能在这里吃了。
“我说给我们炖条鱼,在来个锅包肉,来个鸡蛋,要这屯子里养的笨鸡蛋,别拿市里卖的那些鸡蛋糊弄我们,要是不好吃,我们可不给钱。”
锦豪妈妈沉着脸对陈萍点了菜。
“那你们里面先坐会,喝点水,我去让人给你们炖鱼。”
陈萍也没在说什么,虽然她是真的不想这家人留下,可人家要留下,她总不能把人撵走。再说那个男孩不肯走,她就算不想接待,估计也要闹半天,既然开了饭店,以后各种各样的人都会遇到,她不能可着自己的性子来。
给他们赶紧做了,让他们吃了快点走才是真的。
锦豪的父母和奶奶都拉着他往里走,可他不肯,嚷着要看鸡,还有那两只大鹅。
然后他就跑去看鸡和鹅去了,当然他把那五百块装到了兜里,这钱是他的了,他可以拿着钱买他想买的各种东西了。
陈萍无奈的笑了一声,她知道锦豪为啥不肯回市里去吃饭了,主要是想看鸡和大鹅。
鸡和鹅虽然是很常见的家禽,可对于市里的孩子来说,还是有吸引力的,因为他们在市里基本没见过。
不过现在的孩子啊,养的真是
陈萍摇着头,给这一家人上了水,然后回了厨房。
凤二大娘并不知道院子这一出,虽然她听到了有声音,但陈萍在外面,她觉得没她啥事,所以她在切酸菜呢,晚上有人订了大鹅炖酸菜,她这会没啥事,就把酸菜切出来。
“大娘,外面来了桌客人,也要炖鱼,一个笨蛋,一个锅包肉。”
陈萍和凤二大娘交代了一声。
“这炖鱼我行,锅包肉我不会做啊。”
凤二大娘有些为难,她吃过锅包肉,可她真做不了。
“没啥,锅包肉我来。”
陈萍当时请凤二大娘为的就是做这些炖菜,她自己也都会,只不过她不想整天在厨房忙碌罢了。
凤二大娘把鱼炖上,看陈萍这边都已经把材料准备好了。
锅包肉是黑北的名菜,做出来外酥里嫩,酸甜可口,味道是真的好。
在黑北这边几乎每个餐馆都有这道菜,都会做这道菜,可会和会是不一样的。
陈萍吃过n多饭店做的锅包肉,做的好的,没几家,很多饭店做出来的锅包肉外面是软的,吃起来一点也不酥,这样口感就差了很多。
有的锅包肉淀粉过厚,咬起来硬邦邦的,让人吃了一口就不想吃第二口。
有的汁儿调的不好,酸甜的口味过淡或者过重都会影响口感。
陈萍因为爱吃,所以她经常自己动手,她没少研究做法,锅包肉她已经做的很拿手了,可以说,没几家饭店能比得过她做的。
。
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