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第230章(第1页)

季秋家今儿杀猪,不管是来帮忙的,还是来看热闹的,到时候都要请她们吃点儿喝点儿,季秋倒是不会吝啬这些吃的,心里更是已经在想着一会儿要弄些啥吃的好了。

就在季秋走神的功夫,李屠户的杀猪刀便已经没入了肥猪的脖子,鲜血汩汩的往外冒,老爹快速的将刘大娘准备好的盆子放在猪脑袋下头,准确无误的借住了那些猪血,待到血流的差不多了,这才将大盆子搁在了一边。

季秋看到那些猪血,眼睛顿时一亮,这不就是一道上好的杀猪菜么。

季秋想到了前世吃过的猪肉血肠,今儿这不正好有新鲜的肠子和猪血么,想到这里,她忙去厨房找了个干净的擀面杖,快步的走到了那盆子边上,用擀面杖在大盆子里头搅合起来。

这猪血虽然加了盐,一时半刻不会凝结,但是如果时间稍微长一点的话,那就不一定了。

看到季秋的动作,看热闹的妇人们都愣了愣,心道是小孩子贪玩,并没多想,倒是秀云婶子的大嫂走了过去,&ldo;秋丫头,你这是做啥呢?&rdo;

&ldo;我想要做个猪肉血肠中午给大家伙儿吃。&rdo;季秋倒是也不隐瞒,笑着说道。

&ldo;哦?来,让婶子给你弄,你告诉婶子怎么做就行了。&rdo;妇人一听这话,当即笑着接过了季秋手中的擀面杖,自己和了起来。

季秋笑着道,&ldo;只要把它搅合匀了,不让它凝结就成。&rdo;

季秋回头,就看到那猪此时已经咽了气,被扔到了装满开水的大木桶里面,任由李屠户去毛,然后开膛破肚,没一会儿的功夫,便将猪下水都扒拉进了另外的一个盆子里头。

&ldo;刘大娘,秀云婶子,你们能不能帮我把这猪肠给洗干净了,一会儿要用。&rdo;

季秋上前,看着这一整盆的猪下水,竟有些不知所措的感觉,转头看向一边的刘大娘,求助的道。

&ldo;行,这还用你说么,你们喊我过来不就是帮着干活的么。&rdo;刘大娘痛快的挽起袖子,就着刚扒拉下来的猪下水,开始收拾起猪大肠来。

秀云婶子听到季秋的话,也不扭捏,当即也挽起袖子一起忙活起来,其他看热闹的妇人倒是也不闲着,也纷纷自发的加入到了里面。

季秋见此只是笑笑,叮嘱了一声别把大肠给弄断了,便再次回头看李屠户。

季秋从没见过杀猪,此时看到李屠户动作娴熟的将大肥猪顺着各处的骨缝儿拆卸下来,只觉得这动作利索的很,仿佛蕴含着什么意义似的。

季冬也被这杀猪的场景给感染了,一双大眼睛东瞧瞧西看看,一会儿看那肥猪被屠户大卸八块,一会儿又看到几个妇人在搅合着猪血,一会儿又看刘大娘她们处理猪大肠,一时间竟觉得有些插不上手。

这猪大肠好吃这谁都知道,可是收拾起来的时候却并不是那么好弄的,刘大娘倒也不嫌脏,带着几个媳妇子麻利的收拾着,没一会儿的功夫,就收拾出来长长的一段儿,放到了一边的盆子里。

季秋见状,忙走过去,叫上姐姐一起将装猪血的盆子抬到那盆子边上,就开始灌血肠了。

众人看的新鲜,还闲着的几个媳妇子也忙跑过来帮忙,有个好事儿的媳妇子不解的问,&ldo;秋丫头,你这是做啥呢?&rdo;

&ldo;灌血肠啊,今儿请大家吃好吃的,保准你们都没吃过。&rdo;季秋笑着说道。

&ldo;那敢情好,早就听说秋丫头一手厨艺了得,咱们还没机会尝到呢,今儿可是有口福了。&rdo;

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