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第三百二十六章 熏制鲶鱼段（第1页）

看着章铁匠这么狂野，刚才的动作就跟平时看到他打铁的时候一样，兄弟三不由得暗暗咋舌。

‘幸亏章铁匠家里没女儿！’这是他们现在心里共同的想法。

而且他们越看桌子上的鲶鱼，就越像是平时见过的女婿的样子。

打了一个冷颤，把脑海里奇奇怪怪的想法和画面甩掉，他们再次把注意力放在了眼前的女婿，不，是巨型鲶鱼身上。

章铁匠已经把鱼头切下来了，就没再继续动作。

他把刀随意往木桌上一甩，刀直接切进桌子里，成功的竖在那里，然后懒洋洋的掏出烟盒，说道：

“示范也给你们示范了，接下来体恤一下我这个中老年，剩下的你们几个年轻人弄吧，就按着我刚才的步骤弄就行，我抽根烟缓口气，刚这一通折腾，老胳膊老腿的真有些受不了。”

哭笑不得看着‘装老’偷懒的章铁匠，他们三个没有办法，只好拽出桌子上的刀，照着刚才的样子，分割剩下还有一米多的鱼身。

章铁匠倒也是心大，放心他们看一次就上手，也不怕几个人把他的刀给祸祸了。

三个年轻人轮番上阵，虽然年轻力气大耐力高，可他们三个没有一个人像刚才章铁匠分割起来那么轻松。

刚才章铁匠三下五除二，分分钟就把鱼头砍下来了，他们三个人弄半天，才砍下来一块鱼身，切口霍霍牙牙的跟狗啃的一样，没有一丝美感。

“老人家是不是有祖传的刀法？”

“哈哈哈，看看老大爷那鄙视的小眼神，笑死我了！”

“大强都快哭了，心疼，要哭就到我怀里来！”

“笨死算了，刀都快让你们用烂了。”

“刚才看人家铁匠大爷动作轻松自如，还有一种美感在里面，再看看直播他们兄弟三个，那个费劲啊！看的我都着急！毫无章法，一通乱砍，就知道用蛮力。”

“前面的，我都跪了这么久了，告诉怎么发这么多字的弹幕好吗！”

等到其他人那里都处理好了其他的鱼，整个屠宰间里，就只剩下了陈大力他们这一桌还没有弄完。

可能是是在看不下去了，也可能是再这么耗费时间没办法赶在晚饭前做好菜。

章铁匠不歇着了，也不说老胳膊老腿了，让他们三个起开，再次披挂上阵，亲自处理剩下的鱼身子。

看着那‘年轻人你们不行啊！’的眼神，兄弟三个头都抬不起来，不过没办法，不是谁一生下来就直接什么都会干。

现在做不到，相信他们再学习练习一段时间，赶不上章铁匠的程度，至少不会像今天这样丢脸。

俗话说得好，老将出马，一个顶俩。

再次分分钟过去，剩下的鱼身子被章铁匠再次三下五除二分割成块。

指挥三个人搬来三个大盆，把鱼块全都放进盆里，接下来章铁匠开始教授做菜步骤。

“鱼都处理好了，接下来需要先腌制一下，首先是盐、五香面，放多少看鱼块的多少大小，根据感觉来随便放点。

接着是土豆酒，这个是去腥用，多倒一些没关系，一会儿都会加热挥发的。这些放好了，接着放一些酸奶，这样会让肉质更加滑嫩，再放番茄酱进去，提味儿，然后是食用油块。

好了，接着开始搅拌，把这些调料均匀的涂满每个鱼块上。搅拌的时候把手套带上，你们砍得霍霍洼洼的，别把手割破。”

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