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摄像机的镜头也随着阳白云的指点从她准备好的食材上逐一滑过,这些山珍在大多数观众的眼里,都只看过它们被晒干了摆在超市货架上的模样,现在才第一次知道,原来新鲜的长这模样,看起来好像真的很鲜、很好吃的样子呢!
&ldo;做鼎湖上素这道菜呢,需要用到高汤,但因为是素菜嘛,所以不能用一般意义上的高汤,所以我现在正在熬的,就是素高汤,用香菇、海带、黄豆芽、卷心菜、白萝卜和玉米为材料,大概是半锅材料半锅水的比例来熬制,大家都看到了,我今天使用到的食材都是自己带过来的,其中大部分都是我们白云农场自己的出产,采用纯天然绿色有机的种植技术,所以长出来的蔬菜特别原汁原味,熬出来的素高汤也特别地清澈、清甜。&rdo;
在比赛中这么明目张胆地给自家农场做广告的,除了她也没谁了,要是换成别人这样说,观众席里肯定早就炸锅闹起来了,可偏偏这话在阳白云的口中说出来,大家都觉得再自然不过,不但不觉得反感,反而让人觉得她是在真心真意地向他们推荐最好的食材。
台下甚至都已经有些人开始在互相打听了:&ldo;这个白云农场出产的蔬菜哪里可以买得到啊?&rdo;
就连向志毅也免不了疑惑起来,对时谦说:&ldo;白哥,你说咱们阳姐是不是去练过什么摄魂术啊,怎么她一站在台上,说出来的话,就让人觉得像是邪教一样,深信不疑了呢!&rdo;
时谦瞟了她一眼:&ldo;你才邪教呢!&rdo;
阳白云一边熬素高汤,一边处理着其他的食材,这次连用具也可以自带,所以她理所当然地把她的宝贝菜刀也带过来了,当她挥舞起那把沉重巨大的玄铁菜刀,去处理精细得只有手指头那么大的草菇,并且把笋干切成细丝的时候,观众席上再一次沸腾了。
她这样做,简直就跟拿着斧头雕琢精细的玉器一样,那么笨重的一把菜刀,偏偏她还用得灵活的很,阳白云巧夺天工的刀工终于展现在了观众们的面前,观众们忍不住热烈地鼓起掌来,谁说她是靠刷票刷出来的名气?人家这是有真材实料的好不好,原先那几场比赛,人家根本连一半的实力都没表现出来呢!
这样的高手用得着去刷票?
在大家都不知道的时候,网上那些之前没有看过阳白云的比赛,只是人云亦云的观众们纷纷倒戈,坚定地站在了支持阳白云的这一边。
季珩一的脸上也忍不住浮起了笑容,脑子里她拿着菜刀笨拙地练习刀工的模样还历历在目,哪有如今的高手风范。
鼎湖上素所用到的食材有十几种,每一种都要用不同的方式处理,有的是用素高汤蒸熟,有的要用油味料滚煨烹熟,还有的用素高汤和调味料煨煮,根据食材的软硬程度不同,所要烹煮的时间也不一样。
一般人要同时处理这么多食材,恐怕很容易就会弄得一团混乱了。
不过阳白云还是有条不紊地处理着每一种蔬菜,该怎么处理效果最好就怎么处理,要用高汤浸十秒的,就绝不会让它在高汤里待足十一秒,并且处理每种菜肴的先后顺序也很有讲究,需要用时长的就先做,在蒸或煮的过程中抓紧时间处理另外的食材,尽量争取大部分食材都在同一个时间出锅,以保证最终得到最好的滋味。
一个正在看比赛的女孩子忍不住说:&ldo;天啊,她的脑子是计算机吗?同时操作那么多程序,居然一点也不会弄乱的呢!&rdo;
向志毅接口说:&ldo;你以前上学的时候没有学过一篇课文吗?华罗庚的《统筹方法》,说的就是这个啊!&rdo;
那女孩不满地瞪了她一眼:&ldo;说得好像你能够做得到似的。&rdo;
小月月好奇地问:&ldo;什么叫统筹方法啊?&rdo;
向志毅耐心地说:&ldo;就是安排好时间,把几件事情同时做的意思,你看你白云姨姨,可以同时做那么多样菜,是不是很厉害啊!&rdo;
&ldo;我妈妈更厉害!&rdo;小月月骄傲地挺起小胸脯说。
邵伟诚忍不住笑了起来,向志毅看了他一眼:&ldo;哎,我看你好像很喜欢小月月的样子啊,不如你干脆给她当爸爸得了。&rdo;
邵伟诚脸色立刻变了:&ldo;你不要乱说。&rdo;这事情有关殷雪梅的声誉,万一要是被她丈夫听到了,这心里该怎么想!
&ldo;切!你不愿意就算了,咱们茶楼不知道多少人想给小月月当爸爸呢,咱们小月月这么可爱,对吧?&rdo;
邵伟诚神色严肃地说:&ldo;你们开玩笑也要讲个分寸。&rdo;
向志毅吐了吐舌头,觉得这人怎么突然变得有些不可理喻了,其实殷雪梅年纪不大,也就二十五六岁,虽然带着一个女儿,但大家都看得到她为人温柔善良,贤惠体贴,正是男人最喜欢的那种类型的贤妻良母。
而且经历过苦难的人才更知道珍惜幸福,再加上她在公司里很受阳白云的重视,谁都知道她将来在公司的发展一定会很不错的。
所以,现在公司里明里暗里喜欢她、追求她的男人不少,只不过都被殷雪梅以现阶段只想好好工作,好好照顾女儿,暂时还不想谈感情上的事情为理由拒绝了而已。
这时候节目主持人又再一次来到了阳白云的身边:&ldo;刚才我们已经听你说过,这些食材都是一早从山上采摘回来的,可是现在我们在你这里看到了一种以前从来没有见到过的蔬菜,而且外形还非常地好看,可以给我们介绍一下,这是什么菜吗?&rdo;
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