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第二天下午。www.wjxs.com35xs
何然正在跟唐晚晴玩手游的时候,老爸从外面抱了个箱子回来。
“爸,什么东西?”何然抬头问道。
“咸豆子。”何广平笑道“云天他妈给咱们寄来的,说你小时候就爱吃这个。”
何然闻言笑一声,就被勾起了小时候的回忆,可以说这些回忆不是他的,也可以说是属于他的。
这东西就是一种农家小菜,把黄豆煮熟后,捂起来发酵。
一直到黄豆发霉长满黄毛,确实是让它发霉,但这种发酵的霉问题不大,只要不是发黑就可以。
接着把黄豆洗干净,根据自己的口味添加一些作料,再捂上十天半月就行了。
每次食用取出一些拌点香油,美滋滋。
很下饭,比ll比赛都下饭。
困难时期,家里做这种豆子的人很多,经济实惠。
现在生活好了,别说城里,就连老家还做这个也不多了。
不过吃够了大鱼大肉,盛上一盘这东西佐餐,也是不错的选择。
“这东西很好吃吗?”唐晚晴问何然。
“食物这东西,虽然因人而异,但我觉得你应该也会喜欢这口味。”
“那我待会儿尝尝。”唐晚晴嘿嘿笑道。
晚饭的时候,辛慧兰自然把咸豆子上桌了。网
辣辣的香香的,黄豆也是鲜嫩可口。
“哇……我觉得这比超市的黄豆酱好吃多了。”唐晚晴有些惊讶。
她这辈子也没吃过这种农家东西,还是新鲜感居多。
“手工制品和工业制品能一样嘛!”
“也是……”唐晚晴笑道“这是怎么做的?回头我们也做呗!”
“先让黄豆发霉。”
何然话音刚落,准备朝嘴巴里塞豆豆的唐晚晴就顿住了,一时间仿佛不敢下嘴了。
发霉的?你在逗我呢!
“不敢吃了啊?”何然故意调笑道。
“切~~你都不怕我还能怕嘛!”
唐晚晴马上美滋滋地吃了起来,然后拍了张照片发微博你们吃过这个吗?太好吃了。
哇,小时候很喜欢,已经好多年没吃了。
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