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他拿着铲子,在滚圆的舒芙蕾边缘比划了圈。
平底锅里,雪白厚饼顶面微黄,被铲子拍了下,还弹了弹。空气里弥漫出醇厚的蛋香,随着松饼翻面,香气越发浓烈。
甄辰控制着火候出锅,把舒芙蕾松饼沥油,搁在长形白餐盘上,从手边糖霜罐子里舀了一勺入散雪般绵密的糖粉,恣意洒向碟面。
排列在一起、胖乎乎圆滚滚的松饼,就披上了层薄纱。
&ldo;看到这边盘子,我预留了空间没?&rdo;宋岚指指碟面一侧。
系统嗯了声,学得很认真。
&ldo;这一边,餐具柜里,最小款的方碗,一份装三个松饼,配两小碗。一碗挤小团奶油,一碗装半满的枫糖。材料都在冷藏区,你知道在哪儿吧?最后加几个浆果,蓝莓草莓,洗干净混合地来,一盘总计五颗,就放盘子或松饼上。&rdo;宋岚交代着,事无巨细,就怕系统不懂。
系统对房子后厨里所有物件的位置都熟悉,见此赶忙应答,表示宋岚可以放心交给他。
宋岚早就有意培养系统,终于有种简单餐点上线,也希望借此锻炼系统的动手能力。他拍了拍面前机器人的肩膀,自己出了后厨往大厅走去。
他去开门迎客,但也没忘通过房子本体视角,确认系统能接棒后厨。让他欣慰的是,系统做得很好,流程没出差错。松饼造型很考验技术,多一点就变大,少一点就不成形,系统比他操作得更精准。
一个个松饼出锅,配上摆在一起很是精致。
大门前,客人们都穿着厚厚的衣服聚集在一起,见到宋岚后便笑着打招呼。
&ldo;店长!恭喜恭喜,在网上看到你和你男朋友的消息了!&rdo;
&ldo;岚岚新年好呀,甄辰在不在店里?能合照吗?&rdo;
&ldo;彩蛋甜点我来啦,店长我昨晚所有餐点都抢到了名额!&rdo;
&ldo;卧槽,怎么可能……&rdo;
起初大家还在打趣宋岚,猛然听到身边有小伙伴,抢到了全部餐点的预约名额,纷纷侧目,不敢置信地反驳。
幸运儿小伙子得意地拿出了自己光脑,展开屏幕炫耀给大家看。
他昨晚正在摸自家猫爪爪,微博恰好刷新,他抢预约,勾选时失误点了全选,还以为会提交失败,退出就没名额了。结果没成想提交成功,十几款已知餐点,加上特别彩蛋,他都有份。
好奇的食客们凑上前看,来回看几遍,发现页面还真没问题,都一脸艳羡地看向小伙子,直白地用目光批判这个活锦鲤。
甄辰这个话题,倒一时间说的人少了。
宋岚在网上公布不假,但当众讨论还是觉得不好意思。他抓紧机会,把大家迎接进门,和气说着吉祥话,问大家新年有无特别想吃的餐点,他能考虑加入菜单。
后厨门没关,松饼香气顺着走廊飘到大厅。在门口站了许久,肚子颇饿的顾客们,在还未想出建议前,就清晰地听到了肚子的咕嘟声。
送餐机器人推着餐车走出,停到宋岚面前。三层餐车摆满了松饼和热奶茶。宋岚作介绍,和机器人一起,把松饼送往食客桌前。
&ldo;这个是舒芙蕾松饼,口感绵密,但也很蓬松。两个配酱碗里,一边是奶油,一边是枫糖,都可以尝试下。要趁热吃,冷了舒芙蕾会硬。&rdo;宋岚补充着,期待大家给出初体验反馈。
客人纷纷拿起刀叉,有的直接叉起一整块舒芙蕾开咬,有的分成小块,蘸了奶油和枫糖往嘴里送。
只有少部分耐得住性子的食客,悠哉优雅地把枫糖和奶油倒满松饼,拍好照片再品尝。
&ldo;唔……&rdo;大厅一角坐着位打扮斯文的男士,在吃了一地口后,忍不住发出一声低喃,&ldo;这个口味很好啊。&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;宋岚走近几步,等着男士多说些。
&ldo;真的很软,但一咬也觉得实在。软得有点像蒸蛋糕,但不会像蒸蛋糕那么湿润。两面是煎过还是烤过?会比中部略硬,有嚼头。跟奶油一起吃,甜而不腻。我以前不喜欢奶油的,但是有松饼,真能吃得下……&rdo;男士断断续续说着体验。
一旁也想说说感受的顾客跟着点头,见男士说的差不多了,干脆不开口了。他们吃了一口还不够,直到吃完一整块松饼,碟里奶油枫糖去了一半,就连浆果都不放过。
&ldo;不用进烤箱的一种热甜点,谢谢大家捧场。&rdo;宋岚得到肯定回复,心下有底了。他微微欠身笑了下,知道其他客人等不及了,便赶快回后厨。
厨房里,系统控制着机器人身体,两个灶台连轴转,十几分钟里,连带搅拌蛋糊,又做出来近十盘舒芙蕾松饼。
宋岚守在一边,央着系统为他做一叠当早餐。系统二话不说答应,手上动作更快了。
一人一系统携手,后厨源源不断送出菜式,直到过了午间用餐高峰期,这才得到喘气的机会。宋岚靠在流理台边,对午餐要吃什么还没想法,他下意识拿出了光脑,想问甄辰在飞船上吃得如何。
才打开光屏,就看到梦云娱乐高层发来了微信未读消息。公司为他配备的助理,已经抵达店面,正在大厅里等着。《新店大赏》投票一小时前开放通道,梦云一直在帮他关注投票近况。
和平大道23号总计三万票,与强势竞争的两家店投票量相近,不相上下。他们三家店远远甩开其他得票只有几千上万的店铺,位居新店大赏活动排名前列,旗开得胜。
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