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将面弄好,盖着布醒一会儿,看着在切馅子的五个师傅,刀子快速刷刷的在菜板子上飞舞。
海涛看着一个师傅切的芹菜有些大,让他站在一边儿,自己亲自上手去给他做样子,刀子沿着芹菜的根部然后像是切割机一样的刷刷起来落下起来落下,速度很快,甚至在切的时候,顾海涛是在跟人说话的,视线根本就没有落在菜板子上。
他们店里的肉到菜每一步都是亲力亲为,觉得不买绞好的肉馅,一定要自己剁,而且剁多少刀用多少力气都是有讲究的。
顾海涛将刀交给了那个师博,那个师博试着切了两次,这回效果不错,只是速度慢一些。
顾海涛弄好这里,又跑到在拌小菜的店员哪里,接过手套将大水洗盆里的小菜用手来回搅拌着,然后提出一丝,送进嘴巴里。
&ldo;有点淡,再放点酱油,看着量。&rdo;
每个人的工作都是有分工的。
外面负责起炉的人对这里面喊了一声。
&ldo;老板,水开了。&rdo;
干完活的人全部开始围着案板,请的面工手艺很巧,可以两个手同时撮两个皮,当然有手艺价格自然也是不同的。
顾海涛对有本领的人很大方,你做的事情多,拿的钱就多。
一个个皮子被人扔了过来,加上老板所有的人开始包包子,外面的伙计开始将竹笼子上架,串着热气,里面的服务员洗了三次手,然后将包好的包子用大帘子端了出来,将包子一一上架。
四点五十分,第一批包子准时开锅上架。
老店其实没有新店漂亮,因为开始的时候顾海涛就是从这里一步一步发展起来的,老店的房子有些老旧了,屋子里摆放的也都是那些过了时的桌子椅子,也不漂亮,不像是新店里面摆放的都是高级的桌椅,即使不吃东西也会让你感觉很好,老店追求的是感觉,墙壁虽然每半年就要粉刷,可还是有些旧旧的味道,和旧日格格不入的就是挂在墙上的那些奖状和证书,保持的很好,可是预见主人每天是怎么精心呵护的。
五点一过,就开始陆续有人上门。
大家起的都很早,因为知道如果是过了七点再来买,那就要看运气了,很大程度过了七点,就全部卖没了,生意就是这么好。
长长的一队服务员站在柜前前,起锅的包子,被一个一个的扔进编织竹框里。
&ldo;我来十个……&rdo;&rdo;&rdo;
&ldo;我要的多点,给我来五十个……&rdo;顾海涛的宁宁包子店,名字不响亮,地方不出名,可是味道却是最好的,而且价格不贵。
开了连锁店里之后,有人和他提过,现在这一片几乎是被他给垄断了,谁不知道宁宁包子铺,可是海涛还是坚信一点,钱他要赚,不过赚一点就好,不能去赚黑心钱。
过了五点半外面排了一条长长的人龙。
前面的脸上笑开了花儿,后面的气急败坏的就怕到了自己这里就卖没了。
中午虽然也卖包子,可是却是比早上大一些的,早上卖的都是小笼包。
而且早上吃饭的小菜都是免费的,中午配送的不是小菜而是冰粥。
顾海涛他们在里面快速包着,一个个的头上都是汗,海涛的衣服已经全部都湿透了,他每天在厨房这里待着,至少要换三次的衣服,因为每次出来身上都好像从水里爬出来一样。
六点二十九分,最后一锅出炉,然后大大的牌子竖立在一侧,今日已全部售光。
新店中午卖的也是小笼包,可是却赶不上老店的生意好,唯独就是老店的生意做多少卖多少,绝对不会留下的。
也许这些包子是伴随这附近的人慢慢长大的。
在心里有着一种别样的感觉。
许忆宁起床的时候没有意外的看着空空如意的床铺,叹口气。
起身走进卫生间,梳洗过后开始收拾屋子里。
上班之前到了顾海涛的店里,将给他带来的衣服交给他,海涛接过衣服,让服务员给许忆宁预留的包子端过来。
因为是老板娘,所以享受的自然也是特别的,不然谁能有这样的特权?
海涛换了件衣服,坐在许忆宁的身边,自己将水杯推到她手边。
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