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可惜林海生虽然在g市住了这么多年,但他是在罗家村长大的,并不爱吃海鲜,他的外公跟舅舅爱吃的也就那几种,其他的他也不认识。
最后还是卖海鲜的老板给他们讲解那些海鲜都叫什么,可以怎么吃,也幸好现在买菜的人不多,不然老板肯定会赶人的。不过老板也没有全部介绍,也是常吃的那几种,不过就这样也让方静觉得很惊奇了。
&ldo;要吃吗?&rdo;方梅看方静这么感兴趣,低头问道。
&ldo;可以吃吗?&rdo;方静看吊牌上的价格都好贵啊!
&ldo;当然可以,但海里的东西寒性都很大,女孩子不能多吃。&rdo;方梅解释,&ldo;我们先买一点尝尝味道,这边都喜欢吃海鲜,以后我们也会经常吃。。&rdo;
&ldo;好。&rdo;方静点头。
方梅和林海生商量,最后挑选了一些常见的海鲜,比如基围虾,花甲和鲈鱼,另外还买了一些青菜就回家了。
因为方梅的手受伤,所以林海生就亲自下厨,小静就帮忙打下手。
但是小静以前从没处理过海鲜,难免手忙脚乱,林海生倒是有耐性,手把手教她怎么处理这些海鲜。
&ldo;这些花甲跟家里的河蚌其实是差不多了,它们都需要张开外面的壳来吸收营养,所以就会有沙子进去,所以一定要把里面的沙子清洗干净。&rdo;林海生把买来的花甲倒进盆子里加水泡着。
&ldo;那怎么样才能把里面的沙子洗干净呢,它们的壳都缩起来了。&rdo;方静很好学。
&ldo;用水煮,&rdo;林海生用锅接了小半锅水放在灶上,开火,&ldo;等会儿水开了就可以把花甲放进去,盖上锅盖焖一分钟捞起来。&rdo;
&ldo;这样就能把里面的沙子洗干净了?&rdo;
林海生摇头,&ldo;这样只能把壳煮开,方便清洗里面的沙子而已。&rdo;
&ldo;哦,原来是这样。&rdo;方静点头。
&ldo;不过小静要记住,死了的花甲壳是煮不开的,所以买的时候一定要挑活的,这个你姐刚才教过你了。&rdo;刚才在买菜的时候,方梅特意教了方静怎么挑选活的花甲,现在只要学习怎么处理就好了。
等林海生把花甲从锅里捞起来之后,就教方静怎么把花甲里的沙子洗出来。
方梅给冯伍妹打开了电视,让她看电视,自己则是给高要市的几个人打电话报平安,顺便远程处理一些齐武彬解决不了的事,等她刚挂电话,这边林海生也在叫她们吃饭了。
&ldo;好香啊!&rdo;方梅毫不吝啬自己的赞美。
第451章:好奇宝宝
&ldo;都是海生哥做的,我也跟着学会怎么做了呢,下次我做给大家吃。&rdo;方静得意的说道。
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