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面对着每日一次的药,沈妙觉得吃什么东西都不能掩盖着嘴里的苦味,她侧着头,看着窗外,突然特别怀念以前的街边小吃,麻麻辣辣的,可是对于一个生病忌口的人来说,这些都要远离了,只剩下桂花米酒汤圆可以吃。
不过做这个最重要的就是酒酿,现在不是秋天,还没有桂花飘香的季节,只能做甜酒酿了,想想就觉得口水直流,香香甜甜的,再加一个荷包蛋,人生就是甜到心坎里去了。
在她短暂的人生经验里,做米酒最好是用糯米,她去米铺买了十来斤糯米就回来做准备。
她把糯米要冷水浸泡着,然后倒在蒸布上铺平,时间一定要够,中间要适时洒些水进去,蒸出来的糯米才会颗颗透亮,松软香糯,不然干巴巴的,看着就没什么胃口。
蒸好的糯米自然晾凉至手温,再把酒曲捣碎碾成末用足量的温水化开,和糯米拌均匀后放在干净的盆里铺开,中间挖个眼儿便于观察出酒情况,然后密封发酵。
做好这一切,沈妙洗了个手,安心的等着米酒发酵好,这样一算下来,要吃一碗自己做的酒酿,前后起码需要三天时间甚至更久。
沈妙在家里盘算着,薛直再过两三天应该就要回来了,到时候刚刚好可以和他一起尝酒酿。
这一天,她准备去聚丰楼看看准备工作如何了,在路上,很多人都在议论纷纷,沈妙悄悄落后一步,听听看他们在说什么。
“听说皇上给户部尚书的千金和镇远将军赐婚了,婚期就在年底。”
“他们算是郎才女貌,天造地设一对。”
“我听说那林家小姐给皇子公主们做过伴读,还以为会嫁入皇家,荣华富贵呢。”
“这些贵人们的事,跟我们这些小老百姓有什么关系,我们又管不着,普天同庆就好。”
沈妙听他们说了几句,已经明白了事情的大概,山高皇帝远的,这些高门大户的事情,和自己八竿子打不着,还是管好自己就行了。
她听完了以后,左耳朵进右耳朵出,迈着步伐朝着聚丰楼走去,心里想着也不知道他们准备工作做的如何呢。
她进去走了一圈儿,所有东西都准备齐全,就等着粮食到位就可以开门营业了,芍药他们去荣城收粮还没有消息传来。
沈妙又去沈记食铺看了看,她没有等来薛直,反而等到了阿文,他是奉命请沈妙过去,原来闻墨斋已经入不敷出,孙掌柜打算把它卖出去,最好的买家就是宋岩。
虽然是心不甘情不愿,到底是出手了,孙掌柜看了一眼世代相传的祖业就这样在自己手里败落了,忍不住老泪纵横,最后携家带口,离开了这个伤心地。
宋岩第一时间派人来把这个好消息告诉沈妙,沈妙听着阿文绘声绘色的描述孙掌柜的落魄,心生不忍,不过也是一瞬间的事情,谁让他们当时兴风作浪,害的薛直替她受刑,这样的人,也是自作自受。
“我知道了,你帮我给二公子道喜,家中诸事繁多,不便上门道谢,改日必定亲自上门,让他见谅,还有这里有我新做的石锅拌饭,你带回去给他尝尝。”
沈妙说着就去后厨拿着一个食盒,里面是石锅拌饭,还有特制的小菜,水壶里是沈妙前几日做的酒酿,今日刚刚开封的。
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