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郑秋实听着小秋分析的头头是道,心中颇为欣慰。让他更满意的是小秋小小年纪就识大体、懂进退,遇事不骄不躁,不慌不忙,沉得住气,稳得住神……即便换一个三四十岁的成年人都不一定能做到这些,小秋却能做到,真是让郑秋实有一点意外地惊喜。
师徒俩讨论一回,眼看着到了中午开饭的时间,两人又一次出了小院,往食堂里去打饭。
早饭过分简陋,没想到午饭却丰富了许多,不但有雪白暄软的大包子,还有一盆一盆的手抓羊肉,看得出他们深入了牧区啊,这羊肉都是最简单的白煮烹饪,也没剔骨,一大块一大块的。
小秋和郑秋实一前一后排队打饭,就见排在前头的人有的打两块肉有的打三块肉……看那肉块也不是按斤两……
正疑问着呢,旁边队伍里有个五十来岁的中年大叔认出了小秋,笑眯眯地跟她打招呼:“小丫头来打饭啊?咱们这儿的手抓肉是特色,比关内的羊肉嫩,也不膻气,小丫头多打两块尝尝吧。”
小秋终于问出来:“肉不限量的吗?”
“咱们这里别的没有,就是肉多,管够吃。”说起吃肉,那人很有些自豪,随后看着小秋的模样又笑道,“就你这小体格儿,管够你吃能吃多少?还能吃上十斤八斤的啊?”
这位太豪气,还十斤八斤……她吃一半进去,就得撑死了。
小秋连连摇头道:“那可吃不了,一斤八两的我也够呛吃呢!”
这话一出,不止和她说话的人,周围排队的人都跟着笑起来。
这边出来进去的,大都是糙老爷们儿,即便有几户随军家属,有几个小丫头,却也没有小秋这样的:生的好,穿得齐整,还细皮嫩肉一身娇气,其实跑步轻盈,跑几圈不带喘地说明人家小姑娘身体很好。
而且,这姑娘性格好,说话大大方方,待人亲近又不失礼貌,不像院里那些小子丫头一样,一个个老天为大他老二的二愣子一样,与老的小的都能聊上来,还一直笑眯眯的,看着就顺眼啊。
小秋这一队略快些,刚刚说话的那位与郑秋实并肩了,就笑着问:“老哥哥,这丫头是你家的啊?孙女儿还是老姑娘?”
郑秋实哈哈笑:“大兄弟太看得起老哥我了,我这把年纪,哪里还生得出这么水嫩的老姑娘来?孙女儿……”
“哎哟,老哥哥看着精神健旺的,哪里老了。哎,老哥哥有福气,这孙女儿好哇,又漂亮又懂事,这年月这么好的孩子不多见了……”
小秋耳朵里听着身旁身后人扯七扯八地唠着嗑,一边顺着队伍往前缓缓挪动着,不多时,她也来到打饭的窗口,负责打饭的是一个三十来岁的胖胖的师傅,一看见是个瘦津津的小丫头,不由地放柔了声音,问道:“能吃多少打多少?管饱却不能浪费。”
小秋看了看盆子里的大肉块,默默合计了一下道:“给我一块带腿骨的可以吗?”
“一块啊?够吃吗?肋条上的肉烂糊,也更香……”那位大师傅还真是挺好心的,主动给小秋建议。
第六百九十四章
羊肉吧,得热热乎乎的吃,放冷了油脂凝固,就会比较腻味,膻味儿也比较重。这会儿虽说是大夏天,但这边的气温明显比京城低一些,中午头的最高温度也就二十八二十九度左右,远没有京城的三十五度以上的高温。
这大块羊肉都是用大锅炖出来的,盛在大铁盆里端上来,排半天队,等打在碗里,羊肉差不多都凉透了,走到近处,小秋清晰地看到大师傅手中的打饭勺子上挂着一层白乎乎的羊油。
冷了的羊肉,又膻又腻的,若是有调料蘸着吃调调味儿还好,这白水煮的大块肉,顶多放点儿盐,连点儿芝麻盐、花椒盐都没有,她觉得自己能吃一块就不错了。
对方还在劝小秋,小秋无法,只好道:“那给我一块腿骨肉一块排骨肉吧。”
她决定了,只打肉,不打包子,打上饭回小院儿去吃,回去后她就能偷渡点儿花椒盐出来,蘸肉吃,应该会可口许多。
听说小秋不要包子,大师傅还很遗憾:“今儿包子可是酸菜大肉馅儿的,你不吃可是挺怨的呀!”
小秋咧咧嘴,向对方道谢:“谢谢大哥,我实在吃不了。”
大师傅干这行干了快二十年了,向来都是打饭的嫌少不够吃,还第一次见打饭的嫌多吃不了的,小秋打上肉走了,郑秋实又上来打饭,还听着这大师傅在摇着头惋惜呢。
郑秋实要了一块肉和一块羊肝,又要了两个包子,大师傅一边给他盛饭,一边摇头:看看,连这么个干巴老头儿都能吃这么多,那个小丫头却吃那么少……难怪那么瘦呢!
他这么满心关切地,却不知道,小秋之所以打的饭菜少,其实不是饭量多小,而是不合口味,嫌弃他的手艺和这种太粗放的吃法呢!
小秋打上饭就在队尾处等着郑秋实,等老爷子也打了饭出来,小秋就小小声招呼老爷子回去。
可事与愿违,天不遂人愿,他们爷俩儿没等走呢,刚刚搭话的那位大伯,还有两三个大叔就一起过来了,看见郑秋实和小秋爷俩,立刻热情地招呼坐在一起吃饭。
那位大伯还笑呵呵道:“你们爷俩从京城过来,我们好些日子没见着京城的人啦,你们正好给我们说一说,京城的新鲜事儿,也让我们长长见识……”
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