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第113章(第1页)

吃起来口感更加舒爽,有淡淡的清甜,与淡淡的奶香。

年糕本身寓意较好,有年年高的谐音,寓意一年比一年好,又有&lso;年糕寓意好远深,白色如银黄色金。&rso;的诗句赞扬,所以对如今这样喜庆的时刻是极其适合的。

除去这种广式马蹄糕外,白莫儒还准备了榛子酥的材料。

榛子酥与广式马蹄糕截然不同,不光是形状,口感方面也是截然相反。

榛子酥主要特点便是两个字,一个香,一个酥。一块榛子酥入口,那酥香的味道简直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黄色的色泽,是又香又酥,是庆典与欢庆的日子不可少的东西。

除去这两样,三样点心里最后一样白莫儒准备做的是一种和果子。

和果子叫做寿甘,是一种极为普通的和果子,粉红粉红的色泽,再加上甜甜软软的口感,也是一道极为喜庆的点心。

白莫儒当初学得杂,学的时候各方面也都有涉及,这和果子算起来还是他较为喜欢的一种点心。

不光因为其外形看着舒心,也因为它的味道确实让人喜欢,而且做法也简单。

选在今天做这样一道点心,其实也是白莫儒多了个心思。

其它的点心若是让行内的有心人尝了去,怕是琢磨琢磨也能琢磨出些样子来,毕竟酥类年糕类的点心市面上还是不少的,这和果子到底新鲜,想琢磨出来就没那么容易了。

东西准备好后,白莫儒便走到一旁拿了自己装了带过来的菜板拿到一旁,用古井水清洗干净。

菜板菜刀这东西白莫儒是极其讲究的,很多东西不能混用,生食熟食不说,许多味重的食材与需要保持原味的食材也必须分开。

所以今天他光是菜刀菜板就带了五六样过来,除此之外还有他那一堆的佐料。

善玉成刷完了锅,回头便见白莫儒从旁边拿出他早已经发好了的面粉团,他连忙从旁边拿了干净的器具过去,给白莫儒装着。

这点心到底还是要白莫儒亲自动手,他的任务便是在旁边打打下手,刷刷锅,烧烧火。

如今锅刷完了,其它的事情暂时也没有,他便站在一旁看着白莫儒,一会揉揉面粉一会儿又回头去切东西的。

不多时候,前院那边也热闹了起来。

想来是有客人到了,断断续续的有鞭炮响起,还有许多说话的声音。

后院那边更是忙得不可开交,空气中也隐隐约约透出一股香味,想来应该是有些菜已经快要出锅。

快到晌午时分,刚刚领他们进来的那吓人又急冲冲地跑来看了一次。

&ldo;白公子,前院那边客人已经来得差不多了,你看你这……&rdo;那下人看着白莫儒放在院子中间桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗,不由咽了咽口水。

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