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敬大叔用冷水洗了把脸,又进去厨房里,把砂锅里冷掉的隔夜饭扒拉出来。他又从柜子里摸了两枚土鸡蛋,打算炒上一锅香喷喷的蛋炒饭。
他在铜釜中放少许油,倒入米饭,先是把结成一团的米饭打松炒开。然后他又把加了盐的鸡蛋液淋在米饭上,使得蛋浆均匀地包裹住每一颗米饭,让每一口饭中,都充满了浓郁的蛋香。
炒至米饭颗粒分明、颜色金黄的时候,敬大叔撒了一把葱末来增香,再翻炒几下,这样的蛋炒饭就可以装盘出锅了。
他知道女儿爱吃羊肉,昨天晚上还卤了几只羊蹄子,虽然不及豆记的卤肉好吃,但味道也还算可口。他把装着卤肉的砂锅搬到灶上,用大火煮开加热,沸腾的卤汤中滚着满满的羊蹄子,酱香浓郁,香得羊天宝都嘴馋了。
可怜的大白猫用爪爪蹭了蹭中年男人的裤腿。
&ldo;喵喵喵。&rdo;
好香,给我吃一点点,可以吗?
&ldo;想吃?&rdo;敬大叔盛出一碗卤羊蹄,还浇了一勺滚烫鲜香的肉汤,&ldo;你咋想得这么美?&rdo;
这是他给女儿做的爱心早餐,哪里舍得给畜生吃啊。
不过,他也不是虐待宠物的人。敬大叔抓了把炒干的鱼鳃,倒了些开水,拌了点冷饭泡了一小碗。
&ldo;快吃,这才是你的。&rdo;
&ldo;喵喵喵。&rdo;
抗议,我要吃肉肉,好吃的肉!
抗议无效,敬大叔把饭菜搬到桌子上,丝毫没有分一点给猫儿的意思。羊天宝失落地别过了头,就着蛋炒饭的味道,吃着腥气十足的鱼鳃拌饭,其实也挺好的。
&ldo;爹,你那么早就出来了哇,还有蛋炒饭和羊蹄子吃!&rdo;
这会儿,敬芝也起床了,她梳洗妥当后,干脆把头发梳成一条麻花辫。她惊喜地坐到吃饭的案几前,用勺子舀了一大口蛋炒饭。
隔夜的冷饭偏硬,但用来做蛋炒饭却是最合适的。上面点缀的葱花清香扑鼻,激发出鸡蛋香味的同时,也去除了的蛋腥味。只用加少许盐来调味,这盘炒饭已经足够美味了。
蛋炒饭的口感很清爽,一点儿也不油腻。敬芝吃了一口之后,就捧着碗停不下来了。
吃了大半碗炒饭,年轻的姑娘又夹了块羊蹄子啃着。这儿没外人,她直接用手抓着吃,沾得脸上都是酱汁,像只嘴馋的小花猫一样。
&ldo;吃慢点,别噎着,我们的敬芝是该享福的人哩。&rdo;
趁着女儿吃饭,敬大叔装作随意地问起养猫的事情。他不傻,这样品相的漂亮猫儿,他在咸阳见得可不多。如果羊天宝被卖去富贵人家当宠物,比一头大肥羊还值钱呢!
敬大叔:&ldo;这猫儿这样好看,是谁送你的呀?&rdo;
&ldo;这,这是我朋友送来的。&rdo;敬芝结结巴巴地说。
她恋爱的事情还没有跟爹爹提过呢,若是爹爹知道她喜欢一个家徒四壁的搬运小工,肯定会不同意的。
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