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张之夏喝了口粥,“行啊。”
说干就干,张之夏快速吃完早饭,调着各种口味的馅料,何永梅制作面团,这两样弄好后大家一起包。
赶在小吃店开门前,就蒸了满满两大蒸笼,有五种口味的青团。
张之夏在调馅的时候,看着墙角堆放的大捆大捆新鲜又水灵的小青菜。
突然间就福至心灵,想到接下来两天小吃店该卖什么了,前一阵忙着菜店的事,也没功夫研究新品。
每天供应的都是羊杂汤,灌汤包,春卷,大骨汤这一类的,刚开始吃还好,日子一长就稍显寡淡了。
现在正值春日,微风不燥,天气也好,各种青菜也都多了起来。
可不就是吃串串香的好时节嘛。
正好也补上了她前一阵说的,后面会做串串香,也算是有始有终吧。
至于签子问题也不用担心,之前陈老木匠徒弟来送签的时候,她那时候想着后边还会做,就让他们继续削来着。
虽说数量稍微有点庞大,但是都这么久过去了,这会应该是全部都削好了吧,今天下午可以骑车去那看看。
中午一开门,现在来张记吃饭的人,也几乎都稳定下来了,以百货大楼化工厂的人居多,都是县里的大产业。
他们看着色泽饱满,翠绿好看圆润可爱的青团,一听有五种口味。
也不纠结几乎人均全要了,打算带回家跟家里人一块品尝,虽说是打包带回去,但总要自己先尝尝鲜不是。
从中挑出一个吃了起来,有的吃到豆沙馅,有的吃到白糖芝麻,有的吃到枣泥,有的吃到紫薯,吃了后都啧啧称奇,跟他们往年吃的青团都不一样,没有苦涩味只有清新的香甜味。
许多人都问能不能定制,打算买些走亲戚用,这可把何永梅高兴坏了。
来晚没买到的人都在遗憾,一直在念叨,明天要多做点,直到听见这青团会一直提供到清明结束才乐意走。
许多老顾客临走时不禁发问,这咱们什么时候出新品。
张之夏俏皮的回道:“串串香。”
众人不由得想起前些时候,那麻辣鲜香又刺激味道,都激动起来了不自觉的巴巴嘴,恨不得能立马到明天。
营业过后,张之夏就蹬着三轮车去了杏花巷子那拉竹签。
到那杏花巷子后,陈老木匠乐呵呵的给她装着车:“我还以为你不想要了呢。”
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