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“酸奶是啥?”笑哥儿注意的却是酸奶:“奶子酸了,还能吃吗?”
“能,那叫酸奶,我告诉你,用点儿果干放进去,都不用放糖。”铁青道:“还有奶豆腐,奶豆儿,都是好东西,回头麻烦元夫郎给做一些,奶子现在我们用不上,但是也不能浪费。”
“是,东家,我一定好好地做!”元夫郎终于找到了自己的价值。
他的针线不是很好,做饭也不如杏花嫂子,也就是一些烧火,刷碗的活儿。
现在终于有了他能做的事情,那就是奶制品。
草原上的哥儿都会的这一手,他以前也做过,但是没有这么好的奶牛奶羊,也没有家里大量的砂糖,盐巴,茶叶和锅子。
现在这里什么东西都是齐全的,他可以大展身手啦!
笑哥儿好奇的啊:“那酸奶,现在就有吗?”
“有,有!”元夫郎道:“我这就给你拿去!”
“进屋里吃吧。”铁青看了看外面的天色:“这是要下雪啊?也不知道他们能不能及时回门。”
“能的,能的。”笑哥儿狂点头:“回门可是大事儿。”
新婚,回门。
回门之后,这婚事才算是真正的完事了,不回门可不行。
“对,会回来的。”铁青有些担心,但是没办法,天气不好,怪谁呢?
他们俩回了屋里头,刚换了松快的衣服,坐在炕上,元夫郎就送来了酸奶。
酸奶放在干净的碗里头,并非白白的那种,而是有些乳白色,有一点点发黄,酸香扑鼻。
上头放了一勺糖霜,一勺夏天的时候,他们自己采的果子,晒得果干儿。
还有就是用砂糖腌制的莓子,糖渍莓子,很甜的那种,现在放在酸奶里,中和酸奶的酸度。
很嫩的酸奶。
笑哥儿看了半天,用勺子搅了一下:“像是豆腐脑儿!”
“是,你尝尝。”铁青道:“很好吃的。”
笑哥儿尝了一口:“凉哇哇的,好吃!”
“吃吧。”铁青也吃了一口,这酸奶是比较纯的手工制酸奶,加上糖霜和糖渍莓子,有点儿他以前吃的蓝莓酸奶的味道。
两口子吃过了,元夫郎又给其他人都送去了酸奶,还制作了奶豆腐,里头裹了家里晒的葡萄干儿,吃起来也很好。
“明天给爹娘和熹哥儿也送去一些,还有姑姑!”笑哥儿觉得好吃的东西,想要分享给亲人。
“行,家里这东西有的是,两大缸酸奶,足够大家吃啦!”而且还有不断地奶子产生。
笑哥儿睡觉都在流口水。
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