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她真的好想让哥哥立刻就吃上这种方面又美味的挂面啊。
“做起来倒是也不算麻烦,只不过还是需要要经过一些特殊处理的。”希娜说,“现在就做恐怕是来不及了,等我找到合适的材料做好了送过来吧。”
“既然是我的请求,怎么好叫你事事操心,需要什么材料你家尽管写一份清单让加西亚去找吧。”
经历了茶会西尔维娅也不敢打包票说希娜所需要的材料家里都有了,希娜可是从中州来的,什么好东西没见过,她今天带过来的一些材料西尔维娅可是闻所未闻,更不要说见过了,有些东西家里还真不一定有呢。
这没什么不好意思的,现在她觉得,在中州面前,哪怕帝王也不敢打这样的包票呢!
不过好在挂面做起来并没有多么复杂,就是面粉加盐加碱,具体的比例呢希娜只能说少许,适量,没有具体量过。
这些都不是难寻的材料,面粉和盐酒馆里都有,唯有碱粉不太常用,但好在坎贝尔家有,这也省去希娜再买了。
这下希娜终于找到了合适的告别的理由,阿尔德该放学了,小兽人们自己在家酒馆待了快一天了,酒馆也等着开门营业,几次想提出告别,不过西尔维娅小姐正是兴奋的时候,她也不好没眼色的一定要告辞。
眼下好了,理由都是现成的,她得回去就把挂面做出来,下次一起品鉴。
这是个正当理由,西尔维娅虽然不舍,但也觉得做挂面是个大事,早做出来哥哥就可以早点享用到,于是两人约定了下次见面的时间,坎贝尔家特意派出了一辆更加华丽的马车送希娜回酒馆。
其实只要不要拿什么龙须面来为难自己,挂面也没有多难做,普通面粉加水加盐加碱和好,擀成面条阴干。
阴干后的挂面带着一些碱粉的味道,但是吃起来的影响却是微乎其微,甚至因为阴干后的挂面干干净净没有面粉附着,爽滑劲道,易煮不糊,面汤清爽更加适合不怎么会做饭的人。
待到阴干后,希娜就把这些挂面一小捆一小捆的用细线包扎起来,每捆差不多有婴儿手臂粗细,这样便易携带不会轻易折断。
单吃挂面没有什么意思,考虑到方便易食,希娜还用手头的材料熬制了几罐拌饭酱。
香菇牛肉酱,文火慢熬,辣而不燥香而不腻,刚一掀开锅盖就引起了酒馆食客们的轰动,在大家的强烈要求下,第一锅香菇牛肉酱没能被带到伯爵府,而是被当晚酒馆里的食客们一哄而上,抢了个干净。
当然了牛肉太贵,希娜费时费力的当然不准备只把挂面特供给贵族,贵族便是喜欢极了又能吃的下多少呢?
她可以抬高价格,但贵族也不是冤大头,面食的价格即便再贵又能贵多少?更何况,每个贵族家里都养着技艺精湛的厨师,挂面的配方并不复杂说不得就能自己琢磨出来。
如果考虑平民的需求的话希娜还准备了红葱黄豆酱,眼下这个世界的人还没有发现豆子的正确吃法,最常见的就是煮豆子或者豆子糊糊。
这种做法当然好吃不到哪里去,通常是穷人为了填饱肚子迫不得已的选择,所以豆子的价格也相当便宜。
而红葱就是希娜为了改善味道而选择的佐料,豆子颗粒饱满、经过高温蒸煮豆香浓郁,再佐以红葱、番茄酱、辣酱、砂糖等调味料文火慢煮,红葱的香味得到了充分的释放,无论拌什么都好吃极了。
嗯,这不是希娜说的,而是西尔维娅的原话,大小姐完全没有那种这种下贱的食物是只有下等人才配吃的想法,她甚至想把红葱黄豆酱夹进面包里做成三明治。
说起这个世界的三明治其实也和希娜有些渊源,希娜在推出肉夹馍后收到了本地人广泛的欢迎,因为其方便美味迅速普及了整个格罗特市。
如此商机当然有商人想从中分一杯羹,不过并不是每个人都能参透白吉馍的做法,所以在商人们不断碰壁后三明治应运而生。
因为肉夹馍实在太难购买了,三明治就成了肉夹馍的平替,也算是弥补了很多人抢购不到肉夹馍的遗憾,当然了普遍观念认为,还是中州酒馆的肉夹馍最为美味。
伯爵府不会挤在一群水手中间抢购肉夹馍,所以西尔维娅暂时只吃过三明治,而眼下她对挂面也同样赞不绝口,素来挑剔的西尔维娅一口气吃完了一整碗面还有些意犹未尽。
“太好吃啦,我觉得这比皇后宴会上到任何一道菜都要美味一百倍。”西尔维娅感叹道。
“您喜欢就再好不过了。”希娜笑着说,得到这样的赞誉希娜也表现的宠辱不惊,自从穿越以来,类似的赞美她听的太多了,站在五千年文明的背后点东西可不是小意思嘛。
“当然,希娜,认识你真的太好啦。”西尔维娅一边说着招呼佣人把剩下的挂面给哥哥寄过去,还不忘承诺道,“等哥哥回来后我一定要让他好好的谢谢你。”
作者有话说:
宝贝们,告诉你们一个消息,本文马上就要入v了,应该就在这两天,所以别囤了,还没看的尽快看尽快看,我已经在给你们准备爆更了哦,希望宝贝们喜欢!爱你们,啵!
第三十二章
西尔维娅想不到挂面背后可能引起的巨大的利益,只是单纯的想为兄长改善一下伙食,但是陪同西尔维娅女管家却想的更远一些,她随手招了几个女仆嘱咐了几句,女仆领命匆匆离去。
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