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第540章(第1页)

比起梁松这边的情况,沈瑜年和夏琳就好过多了,尤其是沈瑜年,李真几乎是把沈瑜年去顾白那边吃饭当做是增肥利器,虽说沈瑜年现在的胃口已经好了不少,但是和在顾白身边还是有差距的。

约定好了晚上吃火锅,顾白白天起来就开始准备,他之所以选择玉春楼也是因为家里的锅还不够大,他要准备一大锅的火锅底料,锅不够大也不行,火候也是要够大才更好一点。

顾白准备的是火锅底料是两种口味,一种是香辣的,一种是清汤,预防有人不怎么爱吃辣的。

香辣火锅底料的配料表和香料表都非常的复杂,光是准备这些材料,备菜的桌子上都摆了个满满当当的,甚至还有些不够放,不得不临时加了一个摆放的台子才能将所有的配料和新料都放好。

至于清汤的锅底,配料其实也不算少了,只是比起香辣锅底的配料就少了不少,主要还是要吊出来的汤,毕竟清汤锅喝的就是一个鲜美,如果不够鲜美,那煮食材的时候就真的和水煮差不多了。

放进去的食材那么多,而清汤的配料又比较少,汤味不足就很容易要没有味道了。

虽然对玉春楼非常的放心,但是考虑到火锅底料的炒制需要的配料和香料实在是太多了,如果哪一样出了问题,这一锅料跟废了也没多大区别,顾白还是仔细的检查了一下配料香料的品质,确定没有失误后才开始熬制。

这些香料都按照顾白的意思处理好了,顾白检查完就开始炒制,一样样的配料被投入锅中,一样样的香料也按照顺序放了进去,香气在不断的激发,每一样香料和配料都有着自己的味道,香气层层叠加。

顾白之前做过很多的菜,但是香气都没有火锅料的香气浓,毕竟这里面的香料也是放的最多的。

厨房大门被紧紧的关上了,其他厨师都不敢闻了,怕再闻下去,口水真的要流出来。

唯一让他们庆幸的是,顾白做的时候说了要给他们分一点,本来还不好意思收下,现在就是庆幸没有拒绝,不然这馋的就更难受了。

第186章

顾白刚刚将香辣的锅底熬出来,准备去看看清汤熬煮的怎么样了,就收到了节目组打过来的电话。

本来顾白要是有经纪人的话,这个电话应该是直接打到经纪人手上的,但是偏偏顾白的名气大归大,但是顾白的主业又不是这个,也没有想过去找什么经纪人,这下节目组就只能给顾白打电话了。

听那边说完来意,顾白听着那头的阵容,节目组邀请的那些嘉宾他别的都不认识的,但是其中有一位国民度非常,是德高望重的前辈,属于随便出去找十个人,就有一个人呢认识他的。

而剩下的听着节目组的介绍,无一都是各有所长,能在节目组里给观众介绍所在地的风景特色。

顾白觉得让自己参与进节目,似乎有种格格不入的感觉。

顾白忍不住问了一句为什么会邀请自己,然后就得到了一个让人大受震撼的原因,就是因为他之前在网上火了的那件事,负责这档节目的领导感觉顾白挺适合他们的节目的。

而又因为节目组的嘉宾人年纪都大,也需要一个俊男靓女来装点一下,毕竟他们这是做宣传,自然要吸引不同年龄的受众,找一个年轻人更有利于吸引年轻人的注意力。

毕竟虽说有国民度高的演员和歌手在,中老年人都会看节目,但是出门旅游的话,还是要看年轻人。

既然都是要找年轻人,顾白的名气差不多了,在年轻人中的知名度也高,脸也不差,最主要的是还有丰富的带货经验,这不找他找谁。

看到节目组那边说的这么肯定,顾白想了想还是准备考虑之后再回复。

现在他还不太了解情况,急匆匆的回复有点太勉强了。

节目组倒是能理解,只是让他尽量早点答复,毕竟节目组录制节目的时间就在最近了,趁着现在录制一圈,等到播出之后,还能赶上国庆放假,要是加急的话还能赶上暑假的尾巴。

不过赶暑假的尾巴实在是有点勉强了,毕竟录制的时间不说,后期制作后期花费的时间也不少,加上一些杂七杂八的事,赶在国庆前播出就算不错了。

虽然还有点惦记节目的事,不过顾白很快就收敛心神,将全部的注意力给放到了熬制的清汤上来。

清汤看着用的配料比香辣锅底的配料少了很多,但是清汤的熬制其实也很花时间,这要是顾白一个人干活,还是要累不少,但是好在玉春楼里他待的习惯了,而那些厨师也都一个个的在顾白手下干过活的,都非常的有默契。

香辣锅底的鲜辣咸香,而清汤熬制出来后则是一股清淡纯粹的鲜香,闻着两种截然不同的香气,厨师们忍不住这边闻闻看,又另一边闻闻看,都忍不住思考起来待会吃火锅的话,是先吃哪种口味的更好。

火锅底料都熬制好了,都不用顾白吩咐,等到底料冷却下来,玉春楼的厨师都纷纷将底料给打包好,毕竟这么多火锅底料,这一口气肯定是吃不完的,不密封冷冻放好,这些底料很可能就要变质了。

不过底料可以打包好,但是清汤就没有办法这样的长期保存了,清汤必须今天就喝,所以顾白除了带走必须要的清汤,剩下的清汤就留给玉春楼了。

至于说清汤锅底除了清汤之外的配料,顾白也都已经配好了,留了几份下来,要是实在不够的话,反正在场的人都是厨师,也可以按照他留下来的配方自己调配。

紫色双人床  直到最后一刻  [霹雳同人]霹雳我哥是恨不逢啊  [修真]被穿成筛子的世界  男神住在塔里面  完美关系[娱乐圈]  穿书之七零娇宠  穿成摄政王的狐宠  九十年代玄学大师  精灵先生的影帝[娱乐圈]  睑上痣  韩哥,我很甜  穿成虐文里的美惨男配  美人不必敛蛾眉[穿书]  画堂春  快穿之完美影帝  重生之乖,叫相公  重生后老公疯狂掉马了  被迫洗白[重生]  [排球/钻A]你喜欢运动吗  

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