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第289章（第1页）

顾白没有把大米打的太碎，太碎的米面反而不好吃，最好是带点颗粒感，味道才更好。

一通折腾下来，五花肉也腌的差不多了，顾白将米面少量多次的倒入五花肉中，不断的翻动汤碗，争取让每块肉都沾上米面，随后加上一点清水抓拌均匀。

顾白找出一个足够大的碗，在底下铺上一层土豆，然后将五花肉全都放了上去，这一步还要顺便把之前的葱和生姜去掉，不然待会吃的时候不好吃。

铺完五花肉，顾白将碗架到锅里开火蒸了起来。

上锅蒸这一步，等到水开后还要差不多一个小吃，粉蒸肉才能做到入口即化，肥而不腻，糯而清香的程度。

等粉蒸肉熟的时间，顾白打开冰箱把奶糊给拿出来，经过这段时间的冷冻，奶糊已经变得硬了起来。

因为事先在盘子里刷了一层油，脱模的时候非常简单，轻轻一磕，奶糊就从盘子里脱了出来。

顾白将奶糊都切成了一条条手指粗细的细条，然后将奶糊在玉米淀粉中滚了一圈，然后到搅拌好的蛋液中滚了一圈，又到面包糠里滚了一圈，很快，一堆鲜奶条小山就堆了起来。

顾白最后烧了一锅油，等到油温五六成热左右，将鲜奶条一批批的放了进去炸制，一分钟左右，鲜奶条就被炸到表皮金黄，然后被顾白捞出来，放到了一边的厨房纸上吸油。

顾白一边炸一边喊几人过来吃炸鲜奶，这天气冷了，炸鲜奶多放段时间就会凉，温热的口感还是没有热热的时候好吃。

白霜听到了顾白的吩咐，赶紧到厨房端着一盘子炸鲜奶出去了，炸鲜奶金黄色的外表实在是引人注意，哪怕不吃都能感觉到外壳的酥脆。

白霜直接将炸鲜奶拿到了杜明杰的面前，示意他吃吃看，不过提醒他不要拿最上面的在，最好拿边上的，边上的拿出来的时间长点，温度要低点，吃着不烫嘴。

杜明杰吸吸鼻子，这盘炸鲜奶好香，奶香味特别浓，还有点点的蛋香，比他爸妈做的菜要香的多了，爸爸妈妈之前做的菜总有股糊味。

不过他也听到了白霜的提醒，犹豫了下，选了最旁边的一根炸鲜奶，外层的面包糠被炸的更加酥脆，但是也很牢固，杜明杰本来还拿了一只手放在下面托住，生怕会有渣渣掉下来，结果放了半天也没有掉。

他咬了一口，炸鲜奶酥脆的外壳很脆弱，在牙齿的攻击下根本没有办法保护内里的鲜奶糊，只能被牙齿破开，露出内里的白嫩。

外层有多酥脆，内里就有多软嫩，杜明杰一口下去还以为自己吃到的是果冻，但是比起果冻的清爽来，炸鲜奶内里又多了一层醇厚的口感，奶香气异常浓厚，还带着丝丝的甜香。

杜明杰一口吃完，又迫不及待的吃了第二口，一根炸鲜奶很快就被他吃完了，然后他下意识的就去拿第二根了。

他这样的表现，都不用说什么话，节目组和观众就知道他的态度了。

第86章

虽然不少观众在他没有吃的时候就猜到了这个结果，毕竟顾白做出来的菜超级好吃是公认的事实，但是看到这一幕，还是让不少观众在弹幕区发出了真香的评价。

【想到他之前各种说不好吃，现在，嘿嘿嘿嘿嘿】

【莫名的爽到了一点，这就是现实的模式吧】

【顾白的厨艺是真的好强啊】

【你们笑人真香了，人笑你想说真香都没有机会】

【我又看馋了，那个炸鲜奶看着真的好酥脆的样子，想吃，但是好像没有甜品店买这个，想吃只能自己做了】

【别急，顾白过会肯定会把教程发出来，等教程出来了，动手能力强的自己做就行，再不行的话，外面的小摊上应该会有卖这个的。】

【期待教程快点出来，摊主老板也快点学，好馋啊】

看杜明杰吃的那么欢快，杜峰和沈柔也都忍不住伸手拿了一根，他们也有段时间没有吃过这样的油炸品了，小时候倒是很喜欢吃了，大了反而觉得油腻。

本来以为这炸鲜奶在油里炸过，怎么着油分都会多一点，结果一咬，炸鲜奶表皮酥脆，带着油炸后的奶甜香，但是一点油腻感也没有，反而有点清爽。

而内里的奶条更是柔嫩细腻，奶香十足，因为白糖放的不算多，甜度不算高，但是和奶香结合，淡淡的香甜感，让人吃了一根就想吃第二根。

白霜和盛佳宁的感觉同样如此，伸了一次手，就忍不住伸了第二次，看的观众吐槽不已，你们是去做任务的啊，就算请了顾白当外援，也不能这么理直气壮的吃吧。

观众光顾着吐槽，忘了之前几期节目，白霜盛佳宁做完了菜，也是跟着房主一起吃饭的。

白霜吃的开心，忽然看到了在厨房里的顾白，眼疾手快的拿走了最后一根炸鲜奶，送到了顾白嘴边，示意顾白也尝尝看。

顾白下意识的张口咬了一口，酥脆软嫩的口感让人忍不住眯起眼睛，油重糖多的甜品就是让人很幸福，虽然他做的比起一般人做的糖分油分要少了些，但是比起普通的菜色来，还是重了点。

但多糖多油就是好吃。

如果让白霜做出这样举动的人是别人，哪怕有非常充足的理由，也绝对会让白霜的粉丝炸裂，这样的举动在粉丝看来太亲密了，白霜怎么可以和别人这么亲密。

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