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刚刚睡醒的顾西楼墨黑的眼睛湿漉漉的,配合他头上绷带和虚红的脸颊,愈加显得可怜无害。筷子被塞进手里的时候,他看起来还有些呆呆的。
叶兰舟只催了句“趁热吃”,就率先夹起一筷子杏鲍菇丝,配饭大口吃起来。他忙碌一天,早就饥肠辘辘。
柔韧的干煸菇丝在咀嚼间带出更多肉香,原本苦涩无味的口腔突然生津。清炒的黄瓜外软内脆,清甜爽口。拔丝苹果入口微烫,酸甜酥脆。
顾西楼端着碗米饭,似乎还很迷茫,犹豫两秒,才也伸筷朝杏鲍菇丝夹去,一口接一口吃起来。
三道菜分量都不算多,好在干煸杏鲍菇丝确实下饭,两人都不知不觉扒完了一碗饭,各自吃了个七分饱。叶兰舟叮嘱顾西楼早点休息,自己手脚麻利地收拾好杯盘碗碟,朝厨房走去。
约是因为时过境迁,叶兰舟一边洗碗一边回想起第一次做饭:那时他大概是七八岁,或者六七岁,反正是上学前的事。哥哥和姐姐分别在县上和镇上读书,他的童年自有记忆起,基本都是一个人度过。
家里农田的麦穗变得金黄,父母趁着天晴早出晚归地割麦子,天黑了还没回家。他就学着母亲,将红薯削皮后和大米一起淘洗干净后入锅,加多点水后放上篦子,篦子上垫上细棉布做的蒸布,蒸布上再放几个馒头,锅底下炉子烧着煤球。这样等父母到家,只要母亲再快速炒个菜,就能直接吃晚饭。
后来他看着母亲做面食、炒菜,也学会了一二。但因为还在上学,他要么在家吃,要么吃学校食堂,很少动手。真正的厨艺,还是在他工作之后出租屋里练出来的。外卖总是多油重盐,初入口觉得咸香,吃到后面就觉得油腻,从口腔到胃里都不甚舒适,不如自己做饭更干净,也更实惠划算。
叶兰舟也是在那时发现,自己竟有些厨艺天分。网上的烹饪教程,不管是视频还是文字,他只要学着照做,第一遍就能成功,上手非常快。
但他也有个严重的缺点:记性差——许是常常熬夜导致的。看过的菜谱工序、用料稍微复杂点的,他哪怕已经做过几次,转头也能忘得七七八八,每次必须看着菜谱才能照样子做出来。
洗好碗,将厨房又清理过一遍,叶兰舟再一一检查和关好院门、房间大门、玻璃门,这才转身开始收拾起客厅来。
因为顾西楼脚伤还没痊愈,叶兰舟安排他住在一楼,将装有他衣服的纸箱也搬进他一楼的卧室。这房间之前应该是给老人住的,很宽敞,窗户朝南,采光很好,冬暖夏凉。现在房间里和楼上他卧室一样空旷,只摆了床和衣柜。
如书桌、衣架、床头柜之类的东西,叶兰舟准备以后再慢慢添置,可以去镇上或市里买,也能网上下订单。明天他准备先去镇上买些新鲜蔬菜,补充点粮油调料……还要找人给田里建温室大棚,挖鱼塘。
考虑到冬天降雪,气温会降到零下,叶兰舟就想像以前在南方室内种菜一样,搞个温室大棚,这样冬天也能种菜,随吃随摘。还有些瓜果蔬菜不怕低温却怕夏天的暴雨,有了温室大棚就不用担心了。
心里挂念着没做完的事情,次日就容易早醒,叶兰舟是和太阳一起醒来的。他拉开窗帘,朝阳的金色光线立即铺满房间。因为兴奋劲儿还没过,叶兰舟现在是完全不觉得疲惫。
走出卧室,从大厅落地窗望出去,他突然看到山上有一个窜动的黑点:像是一条黑狗?怎么感觉是从仓库后门过去的……
想到昨晚自己的确锁好了所有的门,那黑狗也可能是从房子旁边公路绕到山上的,叶兰舟就没在意。他今天要干的事可多了。
戴好口罩,叶兰舟搭公交车去了镇上,先买了辆品牌口碑不错的电动三轮。现场办理好上牌等手续后,他直接开着电动三轮去菜市场。耐存储的蔬菜如土豆、大白菜、山药、萝卜之类的可以多买些,叶兰舟还看到了新鲜的莲藕,条条都有成人手臂粗,一米长,看着就让人流口水。
买完蔬菜和一些菜种,就该买肉了。菜市场卖的是不足三个月的麻鸡,肉质一般,但可以先买回去,散养一个月跑一跑,肉就好吃了。鸡肉可以做大盘鸡,栗子鸡,白切鸡……叶兰舟大手一挥,直接买了一只小公鸡和15只小母鸡,这样鸡蛋也不缺了。
鸭子的话,叶兰舟想等明年春上和鱼苗一起买,不买成鸭,买鸭苗。他先咨询了卖鸡老板,因为他大手笔地买了十多只鸡,老板回答也很干脆。挖鱼塘可以找渔具店老板,他认识有人干这个,收费也公道。但现在天气转冷,老板建议叶兰舟要么立即挖,在下霜前完成,要么到明年春上,等泥土解冻后再挖。
叶兰舟点点头,又问了搭建温室大棚和移栽果树的事。他计划在鱼塘和院里移栽些果树,要的不多。老板表示可以帮忙问问,等他改天再来菜市场告诉他。叶兰舟谢过,转身先去了渔具店预约挖鱼塘的事。渔具店老板当着他面打了个电话,最后商定后天开挖。
搞定鱼塘后,叶兰舟继续采买。买猪肉时,发现是新杀的猪,问了卖家有没有小猪崽儿,卖家说要等明年春上,叶兰舟点点头,先要了整条猪前腿准备试着做火腿,又让切了二十斤五花肉,做饺子馅和炒菜都合适。
再去粮店,除日常吃的籼米白面,叶兰舟还买了糯米和玉米面。糯米可以配合莲藕做糯米藕,玉米面和白面掺和后炕的玉米饼子又甜又香……
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