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“盐,还有姜末,蒜末……”赵诚谨指着摆在桌上的一大排小碟子一一说给她听。许攸越看越觉得头皮发麻,结结巴巴地道:“这些……全都要放茶里头?”那玩意儿煮出来还能喝吗?索性再添些牛羊肉并几片白菜叶子,一会儿中午就不用煲汤了。
赵诚谨看着她哭笑不得的脸,忍不住想笑,偏又强忍着,正色回道:“是啊,一会儿煮好了你仔细尝尝。家里头都说我的茶煮得好……”他见许攸蹙着眉头都快哭了,终于忍不住抱着肚子“哈哈”大笑起来,甚至失态地一屁股坐在了地上。
许攸这会儿总算明白过来了,原来这个家伙是在故意逗他,顿时气得呲牙咧嘴,咬着牙恶狠狠地瞪他。赵诚谨边笑边解释,“小雪你莫恼,我可没骗你,京城里都是这般煮茶的,我自己喝不惯。本以为你会喜欢呢。”
对于许攸和他的品味一致,赵诚谨表示很高兴。沈嵘一脸无语地看着他们俩,悄悄揉了揉太阳穴。
“哪有这么喝茶的。”许攸自己倒了杯白水,摇头道:“茶味全都盖住了,真是暴殄天物。”她又拿起匣子里余下的几块茶饼闻了闻,眉头不由自主地皱起来,小声道:“味道怪怪的,好像不大对。”
赵诚谨好奇地问:“小雪也懂茶?”以前明明没见过她喝茶,光见她吃鱼了。
许攸谦虚地笑,“略懂,略懂。”才不是略懂的,她明明懂得很多,起码比这种使劲儿往茶汤里加葱姜蒜的要懂得多了。她的老家在茶乡,谁家不种茶,谁家不炒茶?最有意思的是邻居家制茉莉花茶的,家里头无论男女老少,一年到头身上都带着茉莉花香,简直比传说中的香香公主还神。
“小雪觉得这个茶不好?”
许攸有些为难,这可是太后御赐的茶饼,她有几个脑袋敢说御赐的东西不好?见她脸色如此,赵诚谨笑起来,柔声道:“都是自己人,小雪还怕我们说出去。老实说,我也觉得这个味道不好,涩得厉害,也就偶尔装装风雅的时候才用。”
沈嵘站在旁边斜着眼睛看了他一眼,默默地不说话——明明三天两头地就要煮一壶,这会儿倒又说什么不喜欢,真是少年心,海底针……
许攸闻言,心中稍定。她也懒得推三阻四了,径直问:“这茶是怎么制的?我看那叶片都碎成渣渣了,完全看不清茶叶原本的样子。一会儿煮开了,该多难看。”喝的时候就更不得了,岂不还得弄个漏斗过滤,要不然满嘴都是茶叶渣子和葱姜蒜末,光是想一想就挺可怕的。
赵诚谨对这个显然还是有点研究的,立刻应道:“摘了嫩叶先蒸熟了,尔后再碾碎,烘干压在模子里。待要煮茶的时候先拿出来烤一烤,烤得香了再碾碎入壶……”他看见许攸撇了好几次嘴,嫌恶的神情简直毫不掩饰,于是,他的声音也越来越低,“依你的意思,要怎么弄?”
他不是很信许攸能想出什么新式的制茶法,可是,一想想她本来就不同寻常,又觉得好像没有什么是不可能的。
许攸轻咳了一声,清了清嗓子道:“我先说清楚,这个也不是我发明的,是我以前遇着的一个老和尚教的……”她巴拉巴拉地说了一大通,努力地证明这个扫地老和尚的存在,但无论是赵诚谨还是沈嵘,两个人都觉得挺好笑:她似乎觉得自己真的可以瞒过他们。
“……得用火炒!当然,也不是不能蒸,那个法子叫蒸青,做出来的茶叶颜色漂亮,但炒青的香味浓……”
赵诚谨听得云里雾里的,皱着眉头想了一阵,又问:“小雪你会制茶吗?”
她当然会!可是——许攸眨巴眨巴眼,小声道:“但是,我手边也没茶青啊?”
赵诚谨不大明白茶青到底是什么玩意儿,但他猜了猜,觉得差不离,“我家里头倒是种了几棵茶树。”
“王府里有茶树?在哪里?”许攸顿时瞪大了眼,她怎么不记得王府里种了茶树?
赵诚谨的目光微闪,“是去年春天我亲手种下的,就在花园的东边。难怪你不知道。”他不等许攸回话,便站起身兴致勃勃地道:“我带你过去。”
沈嵘眼观鼻、鼻观心,心中默默地想,还真是不爱饮茶的人呐,又是亲自种茶树,又是对制茶工艺了如指掌,也不怕人家揭穿……
三人一道儿去了小花园,那几棵茶树就种在小湖边,因有湖水滋润,长得倒还繁茂。许攸伸手揪了两片叶子捂在手里头搓了搓,又闻了闻,点头,“还不错,香味挺好的。”许攸不大懂茶叶的品种,也说不清楚这几棵茶树到底适合炮制什么茶,只笼统地随口赞了一句。
赵诚谨也学着她的样子把揪了茶叶放在掌心捂热了,使劲儿地搓,又凑过去闻了闻,脸上顿时露出惊讶的神情,“好香!”这香味清新雅致,沁人心脾,跟那几块茶饼的味道截然不同。
“要不——”许攸试探性地问:“我采一些茶叶回去试试看?”她说这话的时候有点小激动,来这个世界这么多年,总算该干一件穿越女做的事了。这要是把茶叶给苏出来,她都能流芳千古了。将来人家要怎么称呼这个茶?雪茶?名字还挺好听的!
赵诚谨立刻眉开眼笑,“你就试试看,做不成也不打紧。”一边说着话,又一边招呼着沈嵘去拿筐子,他要亲自采茶。
拢共才几株茶树,便是把茶叶都给撸光了也整不了多少茶青,最后,许攸只带了小半筐茶青回家。
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