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“饭送来了?”
“是的,王爷。”
元啸坐在后花园的石桌上,道:“今日天气正好,就在此处用餐了吧。”
七言懂了,在将食盒放在石凳上将菜一一端了出来。
元啸看着那一盆明显加量的红色鱼片,心道:这洛明珠还挺识趣。
尝了一口,口味居然是微酸的?那红色的怕是番茄。
这鱼还能这么做?
果然奇思妙想。
虽然酸,但是鲜啊。鱼肉细嫩紧致中还带了爽滑,番茄的鲜和酸全被熬了出来,等会吃完了鱼,再用这汤泡饭应当是不错的。
这头洛明珠把所有鱼和菜都盛给了元啸和林管家父子三人,只好重新做菜了。
就这样洛明珠每天连轴转地忙,时间一晃过去一个月,老木匠已经拿了桌椅过来交货了,泥瓦匠也是早早的就把后院修缮好了。
醋已经发酵好了,可以拿来调味了。酱油这事还得等个几个月,如果是要纯一点的酱油等上几年也是要的。
索性这点儿好,这干辣椒里扣出来的辣椒籽可以直接种,运气不错的是眼下刚好是种辣椒的时节。
洛明珠让洛华在城郊买了个庄子和几亩地,专门拿来种辣椒。
这一个月洛明珠画了花样,让洛华找了烧窑的人定制了一个系列的碟子、盘子、碗、勺子。
墩子招了三个,洗碗工除了张婶又另外招了两个,厨师招了四个,进行了专门的培训。
洛明珠调好了酱料,一盘菜放多少,十桌二十桌这种按照不同的比例调配好,装在大盆里,需要用的时候用刻度杯舀就行。
这样洛明珠省了心,炒菜秘方也偷不走。
只要把材料的制作方法存住,就算对方辞工了,去了别家当厨子,也没办法复刻出洛神酒楼的招牌菜。
按照菜的数量炒菜,倒入比例的料汁这倒不难,几名厨师记得倒是很快。掌握住火候就行,三日后的寿宴不会出太大的问题。
洛明珠还专门儿在老木匠那里定了个大大的架子,扯了一块大大的红布请人用鎏金掺入墨里写了一个大大的“寿”字。
从远了看,一眼就知道这家人是在做寿宴。
作者有话要说:
今日更新。
别觉得洛明珠抠门啊,小人之心什么的,毕竟这是封建王朝,官大一级压死人的地方。
把配方握在自己手里才是正确的,若是分享出去,那是圣母。
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