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阿芝惊道,“真的不烫吗,掌柜?”
沈鱼笑笑没回答,烫怎么可能不烫,只是她手上的硬茧都长对了地方,再加上一些技巧,自然就不是很烫了。
沈鱼总共做了两种口味的,原味与抹茶的。这个抹茶不同于现世的抹茶,是她自己用茶叶磨的,磨好的茶粉用水泡两遍,茶叶原本的苦味就会淡去不少,再将茶粉加入奶枣中。茶叶剩余的苦味被枣甜盖过,奶枣也有了茶香。
经过炒制的干红枣口感更加软糯,甜味更足。阿蓉与阿芝这两个第一次尝沈鱼做的东西,完全被震慑住了。
阿蓉道:“这还是我们刚才处理的干枣吗?”
阿芝道:“若非我看着做出来的,定不会相信的。”阿芝又往嘴里塞了两个,两颊被撑起。
平时吃干枣,吃上几个难免会有涩味,这个奶枣却没有,奶味很好地遮掩了涩味。
“我更喜欢这个绿色茶味的。”阿蓉评价道,“白色的好吃是好吃,但吃上四五个便会腻了,不如这个茶味的,入口略有清苦,还有茶香。”
阿芝吃得太急,一下子噎住了,沈鱼赶紧递上一碗茶,“慢些吃,你这贪吃劲,像极了阿莓。”阿莓还留在原来的沈记帮忙,偶尔会过来,阿芝与她一见如故。
沈鱼本还奇怪这两人莫名其妙的友谊,现在清楚了,骨子里都是吃货的基因。
“掌柜莫要再取笑我了。”
沈鱼留出给自家人尝的,将其余做好的奶枣都装起来,奶枣可以保存很久,冬日干燥也要注意密封。
门口传来了些响动。沈鱼让阿蓉去看看是否是蒋航来了,这里的后院也要造一个面包窑,这活计仍然由蒋航干,估摸着时辰,他也该到了。
“这位郎君,我们店还未开业,还请郎君去别处吧。”阿蓉笑吟吟地说道。
“我来寻人。”
“郎君找谁?”阿蓉的肩膀上一重,沈鱼不知何时立在她身后。
沈鱼看了一眼眼前身披鸦青色大氅之人,对阿蓉道,“寻我的,你先进去吧。”阿芝好奇探头出来查看,被阿蓉一把摁了回去。
江砚白抿唇,“沈娘子生意兴隆。”
“还未开张,江少卿恭喜得早了些。”
大堂还未打扫,工人方才动工过,桌椅上都积了一层薄灰。沈鱼清扫干净,才邀江砚白入座。
“江少卿请。”面对这朵摘不掉的桃花,她既开门迎客,总不能将人赶出去,所以沈鱼决定采用装糊涂战略,左右江砚白也没有明说,她便装听不懂。
“江少卿寻我何事?”沈鱼给他沏了一碗热茶。
江砚白环视了一周店内风光,缓缓道,“沈娘子可知关于这个小楼的传闻?”
沈鱼潇洒一笑,“我不信鬼神。”
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