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第237章（第1页）

蜂蜜的价格也就因此非常昂贵，蜜汁烤鸡的特点就是初入口有一点点甜，但是紧接着就会被咸鲜和辣占据味觉。

那点甜味并不影响后续的味道，甚至还有提鲜的作用，配合着鲜嫩多汁的鸡肉，形成一种十分复杂的口感。

本来很多人以为白斩鸡已经很好吃了，但是万万没想到蜜汁烤鸡还能更好吃。

除此之外还有卤鸭也是一起上来的，在每一道菜色中间为了让大家的味蕾不至于因为吃太多味道丰富的食物而失灵，都会搭配一些当地的野果或者野菜。

本来这东西都是家家常见的，甚至像是长老们这样的当地&ldo;贵族&rdo;都不太吃这东西，然而这些不起眼的玩意被洗干净在竹盘上摆出了特殊的造型之后让人看一眼就忍不住想要尝一尝。

也不知道为什么，明明这些野果和野菜味道是不怎么样的，可吃进嘴里就觉得十分清爽，那种微酸的口感也让人很舒适。

骆时行用这些果子第一是因为在林间好找，第二就是用这些果子的清香微酸抵消肉食带来的油腻。

在前几道菜之后紧接着就是脆皮烤五花，这道菜显然让大家都有些意外。

猪肉都是切好放上来的，猪皮朝上，烤制成酱色并且看上去仿佛有气泡的猪皮看起来十分特殊。

很多人在知道这是野猪肉的时候第一反应都是不太想吃，他们又不是没吃过野猪，虽然野猪肉口感更好，但那股去除不掉的腥臭让人望而生畏。

可这个脆皮烤五花实在是太香了一些，从外面开始端过来上菜的时候，众人就闻到了那种油脂和香料混合的香气，等上桌之后这股香气更是霸道的往鼻子里钻。

哪怕对野猪肉再怎么不感兴趣的人都忍不住伸了手。

这里面阿勒真是最淡定的，他很清楚小猞猁的厨艺，之前那些简简单单的食材在他手上都能变得好吃，更何况烤猪肉他也不是没吃过。

但是他发现这一次的烤猪肉跟以往都不一样，猪皮的酥脆口感吃起来十分过瘾，猪肉经过腌制味道也不错，甚至他发现这一次小猞猁应该调高了花椒的比例，让人吃到嘴里觉得麻麻的，但是吃过一块就还想再吃。

等竹盘里的猪肉被吃完之后都还有些意犹未尽的样子。

猪肉吃完之后自然还要上一些开胃清口的小菜，然后就换了一种菜式，这一次上的是烤鱼。

相比起鸡肉猪肉，鱼肉的味道显得清淡了一些，但是因为有前面的清口小菜和漱口水去味，再加上骆时行做烤鱼用了猪油，还有调料也放的比较多，除了没有辣椒之外，一切都向后世的烤鱼看齐，倒也没什么落差感。

再加上烤鱼的汤汁里面还放了冬笋、各种菌菇作为配菜，味道也还不错。

烤鱼吃起来没有鸡肉和猪肉那么迅速，所以留给脆皮烤鸭的时间还不短。

其实吃到这个时候，众人已经酒足饭饱，整个人都充满了愉悦感，后续的菜色如果不那么惊艳的话，大部分人应该就不怎么感兴趣了。

然而脆皮烤鸭的出场实在是太不一样了‐‐一共六只鸭子被吊钩吊着抬了上来，外皮的酱红色泽油亮鲜艳，散发出来的热气和香气都十分吸引人。

众人看着那一只只烤鸭都忍不住好奇这个要怎么吃。

程敬微看了一旁的薛家兄弟一眼，薛家兄弟立刻起身一人拿着一把匕首开始去片烤鸭。

他们首先将烤鸭皮最酥脆的部分片下来一点，然后搭配着一小点蜂蜜分给众人。

众人有些茫然不知道这是个什么吃法，还是学着骆时行和程敬微的样子才知道是鸭皮蘸蜂蜜吃。

其实脆皮应该是蘸白糖吃的，但是这破地方居然真的没有白糖，骆时行只能退而求其次用蜂蜜来搭配。

用白糖其实是因为白糖本身没有味道不会遮盖鸭皮的香脆，不过他试了一下蜂蜜也还行。

其他人哪儿吃过这么个吃法啊，吃一口就觉得意犹未尽。

油脂和糖分本来就是最能让大脑产生愉悦感的东西，入口入肚之后大脑反馈出舒适的信号让人想要再多吃一点。

可惜这一部分的皮不多，而就在他们吃脆皮蘸蜂蜜的时候，薛家兄弟手又快又稳的将烤鸭片成一片一片的，除了鸭脖和鸭头之外，就剩下了鸭骨架。

这些鸭子都被分成一份一份地端到了每个人的桌子之上。

其实正经的北京烤鸭是要卷饼蘸酱吃的，可惜骆时行现在手上没有酱，哪怕他会酿制也来不及啊，所以干脆就舍弃了那种吃法，将鸭子腌制入味，哪怕这样吃也不会难吃。

唯一的缺点就是没有酱料和蔬菜搭配可能稍显油腻一些。

不过没关系，反正旁边还摆着开胃小菜，如果吃的油腻了自然有人会选择那些小菜清口，实在不行还能喝水喝果汁。

等大家鸭子得的差不多的时候，又给每个人上来一碗香浓的汤，这是用那些鸭架煮制，有烤鸭腌料的味道还有一丝特别的鲜味。

骆时行特制的味精用来腌制的时候会让人觉得有一股鲜味，但也不是那么明显。

可放到汤里就让人觉得很惊艳了。

这一餐饭，虽然菜品不算很多，但因为是一道菜一道菜不间断的上，直接让这次的宴席从中午吃到了下午。

而山中落日比较早，平原地区此时可能还有太阳高悬，可山里的太阳已经被遮挡，再加上林木茂密就显得阴暗了一些。

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