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「这位不是鼎鼎大名的美食企业家‐唐易先生吗?我们『百里香』这小小餐馆竟能请到如此贵客,真是蓬荜生辉!」
「我话先说在前面,一般口味的料理是无法令我满意的。」唐易口气颇为傲慢。
「唐先生您放心,接下来这道菜绝对不是『普通』料理。」胡总管自信满满地保证。
伙计从後堂端上罩有透明圆盖的餐碟,里头竟是数只刚出生的幼鼠!那幼鼠肌肤白净透明,里面内脏清晰可见,手脚笨拙地蠕动着,尚不知大难即将临头。
「哦,是着名的『三吱儿』?」
唐易自信地扯下眼罩,兴致勃勃地举起筷子夹住一只扭动的幼鼠。「这是第一声『吱儿』。」
唐易边解说,边将幼鼠移至放沾酱的碟中,将鼠首鼠身按压至盘底。「这是第二声『吱儿』。」
紧接着,唐易毫不犹疑地将活鼠放入口中,门牙臼齿一并啮破幼鼠的肚肠,满嘴的血、油和腥羶喷溅在嘴边。「这是最後一声『吱儿』!」唐易伸出红舌舔了舔唇边,一副意犹未尽的模样。
「美食企业家绝非浪得虚名,监别力和胆识都是一等一的!」
胡总管赞佩道,全场伙计也爆出如雷的掌声!
「喂!该轮到我了吧!我都快饿扁了。」一名长相平凡,身形极为瘦削的苍白男子忍不住抱怨道。
「是是是,怎敢怠慢我们最重要的客人‐拥有最厉害舌头的美食旅行家陈祥先生?您放心,菜色绝对会令您满意的。」
伙计从後堂牵出一只头覆黑巾,四肢毛茸茸的生物,并迫使牠钻入圆桌下,头部从圆桌正中央挖好的洞缓缓伸了出来。
此时,黑巾早已顺势滑落在洞口,只见一颗浑圆硕大,套有金属箍儿的猴脑袋卡在圆桌洞中,面貌十分可爱的小猴儿好奇地四处张望,眼珠乌溜溜地在众人间流转,温驯得惹人怜爱。
「我有预感今天能一饱口福。」陈祥舔了舔乾躁的唇,露出白森森的牙齿,略带兴奋地说。
伙计们拿出一把小锤,身体欺近幼猴的脑袋,咚的一声往金属箍儿的中央一敲,那幼猴的头盖骨竟应声而落,小猴儿的脑部完全裸露了出来:红白相间的脑闪着湿润的光泽,一股淡淡的腥味在席间散开。
胡总管又吩咐伙计们从随後推出的麻油烧炉内舀了一匙烧烫的油,直接浇淋在小猴儿敞开的生脑上,滋滋的烧灼声混杂着小猴儿绝望的惨叫,充血的双眼直盯着头颅上方,这惨状却引不起旁人的一丝关注和同情。
「我知道啦,这是中国第一禁菜:生食猴脑。得趁还新鲜的时候吃,别浪费时间了。」陈祥心急催促道,眼罩早已被他扯下扔在桌边。
「谢谢您的褒奖,能得到陈先生的称赞,我们『百里香』的用心至此总算有了回报。」
陈祥接过伙计递来的一匙粉红冒烟的猴脑,迫不及待地往口里送,脸上浮现幸福满足的表情道:
「这脑不只新鲜,还带着一丝芬芳的血味,口感滑顺,真正是一道顶极珍品。」
「料理的不败法则,就是食材新鲜,而还有什麽能比直接从活体取肉更新鲜的做法呢?让客人在第一时间品嚐血肉的极致美味,就是我们『百里香』多年来努力的目标!」胡总管露出深不可测的笑,继续说道:「为了答谢诸位贵宾们不辞劳苦,大老远来到地处深山荒郊的小店作客,我们『百里香』决定以一道独门秘法制成的极品菜肴招待各位,请拭目以待。」
胡总管一声令下,又从後堂纷纷端出了六个罩着墨黑图腾方盖的餐盘,掀起盖子的瞬间,一阵阵咸香微腥的气味从里头泄了出来,盘上竟是几块看似寻常的褐色肉乾。
「这是什麽味道?」
「看起来没什麽特别的。」
「嗯……这东西倒是有点意思。」
众人不禁你一言我一语地谈论起来,因为对於监别美食具有绝对自信的他们,实在难以想像这世上还会有他们所不知道的菜色。
「各位嘉宾请稍安勿躁,不如亲自用舌头嚐一嚐,再来猜测它到底是什麽吧!」
美食评审蔡文雄率先徒手扒了一块肉乾送入口中,原本乾巴巴的肉乾和口腔内的唾液一经接触,乾肉顿时复苏为生嫩的鲜肉弹跳在舌尖,湿咸浓腥的血水如涨潮般从肉乾纤维里涌出,极端血腥,却也极为美味!
蔡文雄贪婪地放声大嚼,又往盘中多抓了好几大块塞进口内,那疯狂咬啮的模样勾起了其他人的口腹之慾,也试着品嚐起面前的食物来,只有美食杂志编辑江正榭还在犹豫该不该吃它。
他目光扫向席间,发现众人的吃相几乎都在一分钟内全变了样,有的用手撕扯着肉乾,猛塞入口;有的将肉乾叠成一块,大口咬定;有的将头脸探进盘里,埋首大吃。大伙儿嘴边溢流的唾液,全被肉汁染成鲜红,在雪白的桌巾上形成几大滩血池。
江正榭愈看愈惊,这些人竟像着魔似的疯狂啃噬着肉乾,而那胡总管及一干伙计,只站在一旁诡异地笑着,几十只眼睛都透出阴森冷冽的青光。
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