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往常粮食不够时,山芋和南瓜可是村里人家保命的口粮。
周伟帮她将自行车放上拖拉机后座,又追了一句:“你家要不够吃,上我家拿就是了。我家长了不少,来不及吃,到时候也是喂猪。”
从六七十年代过来的人都知道,最好的就是大米白面。只要不是口粮不够,谁愿意拿山芋当饭吃啊。
他开了几个月的拖拉机,挣了不少钱。别说大米白面不缺了,顿顿有鱼有肉都不是问题。
手头宽了,对着自家侄女,他自然也就大方了。
兰香摇头:“我家够吃,我想做粉丝。”
周伟恍然大悟,点点头道:“那倒是可以,你妈以前就在粉丝房上班。”
人民公社那会儿,大队也有自己的副食品加工作坊。像粉丝房、豆腐坊还有平菇合作社等等,算是丰富了社员的餐桌营养。
周伟又重新发动了拖拉机。
突突的响声瞬间响彻大地。
说实在的,拖拉机当真算不上什么谈话的好地方,因为噪音太大了。
只是习惯之后,又能无所谓。
周秋萍笑着问兰香:“你这要做多少粉丝呀?给你外婆家也顺便做了吗?”
兰香摇头,有点不好意思:“我想把粉丝房再重新办起来。”
她听她妈说了。那时候十里八乡,下河村的粉丝房是独一份。
一个山芋品质好,适合做粉丝。二个就是师傅有手艺,无论粉条还是粉丝,做出来的下锅一煮都晶莹剔透,特别受欢迎。
她今年高中毕业没能考大学,原本打算去南方打工。可家里长辈觉得南方太乱,外面治安不好,不放心她出远门,就让她在家帮忙。
后来小叔开始拖菜籽饼卖,她就渐渐发现其实农村也有市场。
兰香有些不好意思:“我本来想搞养殖,但那个要本钱大。我阿妈说做粉丝简单,山芋是现成的,天冷了,做出来就是一时卖不掉,也不怕坏。”
周秋萍笑着点头,表示赞同:“做粉丝真不错。”
白手起家的人做小本生意,首先要考虑的就是本钱问题。像粉丝,冬天烫火锅、烧汤都不错。村里人也愿意吃。而且就算卖不好,自家当成饭吃都没关系。
她帮忙出主意:“做粉丝剩下来的粉渣和粉液还能喂猪。那时候大队的养猪场就是靠粉丝房、豆腐房的下脚料养着的。”
兰香拼命点头:“我阿妈也这么说,趁着腊月天冷做,粉渣粉条肥猪,到时候杀年猪也能多割几斤肉。”
周秋萍笑容满面,当场预定:“那好啊,我先说了,杀年猪时我要多买点肉做香肠。”
两人说说笑笑,一直过了五星镇,拖拉机才停下。
前面得兰香自己骑车去她外婆的村里了。
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