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周秋萍赶紧往旁边让。目光落在菜场垃圾上时,她顿时眼前一亮。宝贝啊,不要本钱的买卖居然直接送到了她面前。
这些从大白菜上掰下来的枯黄菜帮,将不能吃的地方切掉之后,剩下的部分可以腌泡菜。泡出来的效果比嫩菜心还好。
周秋萍上辈子开小吃摊时跟四川人学过腌泡菜。那会儿有客人冲着她的泡菜天天上她摊子上喝白粥。她做生意的第一桶金就是这样积攒下来的。
周秋萍借口收菜叶喂鸡,问人讨了个旧蛇皮口袋,也不敢十分挑拣,直接扒拉了大半口袋白菜帮子。
拎着口袋出菜场后,她才意识到肚子在咕咕叫。早上那两个糖水鸡蛋能支撑到这会儿,也真是奇迹。
周秋萍拿出搪瓷缸,去旁边小饭店借开水。她身上还揣着三十来块钱,倒不怕没钱买吃的。只是刚才捡白菜叶子的事让她想起上辈子刚做小买卖的经历,当时真是一分钱恨不得掰成两半花。
现在,兜里揣着煮鸡蛋,阿妈还给她塞了炒米。泡上开水,有米有蛋,蛋白质脂肪碳水化合物一样不缺,她又何必再浪费钱另买吃的。
这会儿已经过了中午最热闹的饭点,周秋萍进小面馆时,里面只零星两三位客人。她在门口停好自行车,径直走向柜台,未语先笑:“老板,我能倒杯开水吗?”
店老板正拨弄算盘算账呢,闻声抬头先是一愣,旋即笑出了声:“秋萍是你啊,你怎么上县里来了。”
周秋萍在脑海里翻检了一回,也不由得笑了:“嗐,大军哥,是你啊。你不在矿上干了?自己当老板了?”
王大军家里六十年代从江省省城临江市下放到下河村,就住在周家隔壁。两家的孩子也一块上学一道上工。后来到了1978年,王大军才顶了他爸的名额去矿上工作,一家人也回了县城。
“嗐,啥老板,就是做个小本买卖。矿上早两年就不行了,工资也发不出来。我这上有老下有小的都等着吃饭,我跟你嫂子寻思着拖下去不行,就出来做点小买卖,好歹混口饭吃。”王大军热情地招呼道,“你还没吃饭吧,我给你下碗面条。”
周秋萍赶紧摆手:“别别别,大军哥你别客气,我吃过了,我就喝口水。”
王大军倒了开水推给她,转身往后厨去:“又不是什么了不起的好东西,你都进门了我还白水打发你,我妈都会骂死我。”
周秋萍想拦着又觉得没必要拉拉扯扯,便笑着道谢:“那我正好尝尝王老板你的手艺。”
第9章、送上门的生意
小面馆不大,店面不过四五十个平方,收拾得倒是挺干净。墙上还装了电风扇,摇头对着十几张桌子吹。
周秋萍找了张空桌坐下,吹着搪瓷缸里的热水喝了两小口,就拿出鸡蛋先自己磕了吃。倒不是她不懂礼急吼吼,而是现在她的身体真不能饿,一饿就发晕,得赶紧吃东西。她都怀疑自己低血糖。
后厨方向传来王大军的说话声:“过油肉呢,哎,我前面才看到的。”
里面有人说了什么,王大军的声音低了点,十分不悦的语气:“你这人真是!”
周秋萍不竖耳朵听,只眼睛盯着自己的自行车看。这年头偷车贼猖狂的很,能直接扛着车跑。报警也没用,派出所根本不把偷车当个事待。
王大军端了碗面条出来,笑着招呼周秋萍:“来来来,尝尝我的手艺。面条都是自己擀的。”
周秋萍瞧这一大海碗面条,真是实在。面汤奶白,泛着油光,汤里飘着的小青菜翠绿,面条上卧着的鸡蛋金黄,瞧着就叫人垂涎欲滴。
周秋萍拿筷子捞面条,赞叹了句:“大军哥你的手艺真扎实。”
后厨走出位三十岁上下的女人,手里拿着抹布擦旁边桌子,冷不丁冒出句:“加了鸡蛋的油渣面一块钱。”
王大军尴尬地恨不得挖个洞钻进去,急得吹胡子瞪眼睛:“你这个嫂嫂哪有一见面就讲俏皮话的。秋萍你别理她,你嫂嫂就爱开玩笑。”
周秋萍笑道:“我大哥的手艺值得这个价。真香,面汤是大骨头汤吧。哎,嫂嫂,你们还自己熬猪油渣啊,这个比过油肉都香。”
王大军的老婆看她没不付钱的意思,脸色稍微好看了点,说话却也谈不上热情:“外头买的,开个面馆到处要花钱。”
周秋萍打蛇随棍上:“哪儿买的啊,天太热,油渣倒是能放两天,我也买点回家给两个娃娃解馋。”
听周秋萍说孩子,王大军老婆那种莫名的醋意又散了点儿,可说话还是冲:“怎么,你也要开饭店?人家不散卖的。”
王大军恨不得捂住老婆的嘴,开门做生意的哪有这样的罪人的。再说他们两口子能开面馆,就不能带人家做生意?
“秋萍你别在意,你嫂嫂讲话就这样。这个的确不散卖,是榨油厂内部职工的福利。你嫂嫂兄弟在榨油厂上班,他们对外都是五十斤才卖的。”
一般人家除了开店,谁能几天就吃掉五十斤猪油渣啊。再香也会腻得慌。
王大军张罗着:“秋萍你要的话,从店里拿点回家。我记得我婶婶包的油渣包子是真的好吃。”
他老婆立刻急了:“晚上不做生意了?”
“我再去厂里买点就是了。”
“你好有空,这么多碗谁洗,这么多菜谁择?”
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