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苏慕卿很快便联系到了酒坊,不知从哪找来了两个厨艺不错又靠谱的人来厨房帮忙,宋昭奚将麻辣烫底汤的配方教给了二人,二人很快便学会了,动作麻利做出来的味道也正宗,宋昭奚便轻松了许多。
苏慕卿惦记着手中其他生意,不可能日日在百味香,宋昭奚便又花钱招了个账房。
一转眼,便过去了小半月,到了开春化雪的时候,气候格外冷。
因此店内的生意极其火爆,这铺子已经算是城中最大的,店内六人长桌十张,四人桌二十张,双人桌也有七八张,可到了饭点,客人还是要排号排到门外。
宋昭奚观察了那几人一阵子,确定做饭的管账的都靠得住,这才彻底放心做甩手掌柜。
宋昭奚准备趁着百味香风头正盛这段期间,再做些其他小零食来卖,她想做起一个招牌名,而不仅仅是麻辣烫。
回家的路上,宋昭奚犹豫着做些什么卖。
她会的小零食倒是不少,不过大多是些麻辣口味的,而且古代没有现代那么多工具和食材。
路过卖猪肉的小摊儿时,宋昭奚脑中突然想起前世做的麻辣肉干,当即买了几斤猪肉回去。
“老板,我只要瘦肉就成。”宋昭奚笑嘻嘻道。
古人寻常百姓因为吃不到多少荤腥油水儿,割肉巴不得老板多割些肥肉,极少有像宋昭奚这样只买瘦肉的。
老板古怪的看了她一眼,动作麻利的割了几斤纯瘦的肉给了宋昭奚。
回到家中时,季元川正在扫院子里的雪。
开春正是化雪的时候,院中的雪水不及时清理,明早又要结冰,见宋昭奚拎着一兜子猪肉,乐呵呵道:“昭奚,这又准备做啥好吃的?”
“麻辣肉干,做出来您就知道了。”
季元川闻言笑道:“你的手艺我们都知道,不用做出来啊,我就感觉闻着味儿了。”
宋昭奚笑笑,想到了什么,道:“对了季伯伯,那间被火烧了的屋子,什么时候重新修一下?”
过年那段时间,原本答应帮她修炕的季长风见屋子被烧了,便干脆直接拖到开春再弄。
原本宋昭奚觉得没什么的,反正季长风回学堂后许久不会回家,她一个人住着乐得自在,她的屋子等天暖了慢慢装修也不迟。
可自从被季长风强吻了后,宋昭奚再直,也意识到不对劲儿了。
季长风这个年纪正是感情懵懂的时候,若不时阻止,万一季长风真喜欢上她了可如何是好。
她对这种冷冰冰的家伙可没有丝毫兴趣!
季元川闻言一愣,原本他想早些将那间多出来的房子修好的,可姚氏却说他缺心眼儿,季元川便不敢去弄了。
见宋昭奚又提起这件事,季元川神色一僵,难得机灵了一回:“哎呦,最近活儿干多了胳膊疼,那房子反正也没人,晚些日子再修也不迟。”
宋昭奚:“……”
不得了不得了,季元川都会玩儿心眼了。
宋昭奚勉强笑笑:“那……好吧。”
眼下先将麻辣肉干做出来才是要紧事,房子么,季家人不帮她修,她自己找人修。
宋昭奚拎着猪肉来到厨房后,将厨房中能用到的调料全部找了出来,然而五香粉,孜然烧烤料之类的都没有,市面上也没有卖的。
虽然也不是非要不可,但加上一定会更美味。
宋昭奚想了想,目光落在了不远处的那座山头。
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