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第21章（第1页）

陆如音笑着说，又指指柳絮。

“你也不能闲着，快来帮我洗菜。”

“那也不成，柴火野菜才值几个钱。”苏玉霜开始钻牛角尖了。

“你不吃也就算了，难道不想给苏婶婶补补身体？”

陆如音“威胁”。

苏玉霜沉默了，母亲身体不好，的确应该补补。

“那你以后有什么事需要帮忙，尽管开口。对了，你和柳絮要是想洗澡，就尽管来找我，我请你俩洗澡。”

苏玉霜爽朗一笑，她虽然有时候会钻牛角尖，但也不是个一根筋的人。

猪肉切泥加酱油和烧酒搅拌均匀，茄子洗净切条加盐腌制。锅烧热，把茄子里的水分尽量沥出去，然后加猪油炸软，捞出来备用。

再用余油和葱姜蒜炝锅，加肉沫翻炒，等肉沫开始变色再把炸好的茄子倒进去，加入提前调好的酱汁，不停翻炒。等到酱汁开始变得粘稠，这道肉沫茄子就能出锅了。

“还是肉香。”柳絮嗅嗅鼻子，肚子不争气地叫起来。

“等会儿还有丸子汤喝。”陆如音笑笑，她也好久没吃肉了。

肉沫茄子是她最喜欢的下饭菜，软糯咸香的茄子条上裹着酱汁，肉沫虽然不多，但是非常香，咸鲜中还带着一丝丝辣味，拌米饭、夹馒头都好吃。

野菜丸子汤也做好了，奶白色的肉丸中间夹杂着碧绿的野菜，肉丸q弹，每一颗都有鸽蛋大小。

这道汤不用太多调料，只需把肉馅和碎野菜拌匀，再加姜片和盐熬制即可。

不但味道鲜美，还营养健康，对于身体虚弱的人最合适不过。

“怎么这么不懂事，居然让客人下厨。”

苏婶子不知道什么时候出来了，她有些瘦，双颊略微凹陷，一看就是长期营养不良造成的。

“婶子今天也尝尝我的手艺。”

陆如音把鸡蛋羹端出来，滑嫩的蛋羹装在一只白底蓝花的小碗中，上面浇了两滴香油，又洒了一小撮翠绿翠绿的葱花，香得能让人把舌头也吞下去。

“小霜，咱家哪来的鸡蛋？你让客人做饭也就算了，怎么还能让客人自己带食材过来？”苏婶子的脸色有点难看，说着就要用抹布抽苏玉霜。

陆如音和柳絮连忙一左一右抱住她的胳膊，连哄带骗把苏婶子拉走。

其实苏婶子也没真想打苏玉霜，她就这么一个女儿，懂事又听话，心疼还来不及哪还舍得打呢。只是她见这些肉啊、蛋啊全是陆如音一人拿出来的，心里实在过意不去。但转念一想，小霜也不是会吃白食的人，那孩子心里有谱，也就没再拒绝。

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