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第105章(第1页)

江雨秋看着那些食材,道:“那是自然。”

“那来一份红烧鳟鱼和红烧獐子肉,两份灯笼茄子,还有松桂鱼,麻辣兔丁,爆炒鱿鱼能做么?”

沈安道:“能做。”

他们说好了,食材月末结账,他们这回送了东西,银子还没收到,又给沈安送了不少银子。

等他去外头等候时,厨房里头的人都围过来了,看他们送来的食材。

有五条鳟鱼、十几条桂鱼,还有江雨秋没见过的,沈安说是鱿鱼,还有一些扇贝,个头大,只是里头的肉却小。

再看另外一筐子黑不溜秋的球,江雨秋认得,是椰子。

昨日下午,他们便将食谱重新写了一遍,只是那会儿还不知道白家会送来什么便没有加上去。

沈安原本是想着菜写少一些,到时候可以两份一起做,还方便不少。

可后来府城来了人,多数是夸他们酒楼菜好吃的,可也有不少人说菜式太少。

那些个愿意为了一口吃的大老远跑过来的,多是府城的富户,只要味道好,多少银子都愿意给,沈安这便觉得多加一些菜式好。

朱元瞧着这生意越发的好,还将隔壁的一件铺子盘下来,准备将这酒楼做大一些,把那房子推了,连院子一起改建成一个大些的二层房子,挨着他们金玉楼,只等建成时,把两边都打通,到时候也不必担心那些人在外头等许久也没等到个空位置。

朱元家的有好几个厨子,签的不是卖身契,只是长工,一听说能来金玉楼,没一个不愿意的。

他们不比刘铁柱,本就是靠着这门手艺糊口,沈安稍微说了一些做法,他们便能做得八九不离十,只是火候、调料的把控,比不上沈安。

大概这就是天赋。

有了这两个厨子帮忙,沈安轻松不少。

下午人比较少的时候,只留了个小二在外头照看着,沈安做了一桌子菜,准备吃完后带江雨秋去看那宅子。

桌上都是新菜式,白家的船又带回来不少海鲜。

那些扇贝价钱不便宜,一碟子端上去就要卖二两银子,毕竟是从老远的地方运过来的,路上还有损耗,只看成本就挺高了。

今日也是朱元馋得很,便说把剩下的都做了端上来自己吃。

还有这爆炒鱿鱼,只剩着一条的时候,朱元便说卖完了,就等着今日做了打牙祭呢。

前两天白家来的第一日,那些人也不管价格有多高,直接把鱿鱼给买空了,朱元馋的不行。

永安镇的人也没吃过,府城的人则是想瞧瞧这鱿鱼在沈安手里头能做出什么花来。

还别说,味道确实不错,有烤鱿鱼、爆炒鱿鱼、红烧鱿鱼,怎么做都好吃。

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